2025年 108杯目 4/15(火) お昼にお伺い。初見です。

京急線日ノ出町駅、黄金町駅、横浜地下鉄 伊勢崎長者駅、阪東橋駅それぞれから5分ちょっと。
伊勢佐木モール通りの１本裏通り、十字路角にあります。
小規模マンションの１階、年季が入ったというか、投げやり？な感じの外観。
ワンタン専門店の標記がありますが、普... 続きを見る

ラー油ワンタン(860円)を。スープは、ライトな白湯。かなり刺激的な麻辣味。ワンタンは、餡のしっかりとしたのが10個くらい入る。このワンタンが、プリプリでとっても美味しい。他の具は、ネギ・小ねぎ。デフォルトのワンタン狙いで、再訪あるかも。

【要約】ピロピロした食感を楽しむ刀削麺。
【入店状況】2021-01-17 1203入店。先客3名、後続なし。
【注文】牛肉刀削面(946円)。(*1)
【待ち時間】7分。店内に流れるC-POP(？)を聞きながら待つ。
【麺】薄く削られた幅広の刀削麺。厚みはなく麺の端が波打ちピロピロした食感になる。麺の厚みの不均一さがないこともあり、啜り... 続きを見る