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山菜おろし冷かけ・並(590円) 人参入り山菜の甘辛い味付けがやや濃く感じましたが、大根おろしで中和されてさっぱりいただけました。
鴨ねぎうどん・並(季節メニュー690円) 通常のかけつゆとは違い、甘く濃厚なだしの効いたつゆはこのうどんにぴったりです。少し盛り付けは雑でしたが、短時間で仕上げるにはやむをえないでしょう。鴨肉はやわらかく、ねぎの火の通りもベストで三つ葉と柚子のトッピングもいいアクセントになっています。
島根県松江市上乃木4-15-4
人参入り山菜の甘辛い味付けがやや濃く感じましたが、大根おろしで中和されてさっぱりいただけました。