塩がおすすめ！
いつの間にか潰れていたとは…
気さくな店主が以前
「休みは元旦くらいですかね？定休日は仕込みの日なので」と言っていたが…

ゆっくりと休んでくだされ

太平打麺＋塩ダレ＋スープ、一見余り相性の良くなさそうな組み合わせ、
力の弱いスープの場合少々塩ダレを利かせ目にして補いをつけたりしましが、
こちらのスープにはそんな小手先の技は必要なく普通以上に美味しい組み合わせに、
しかも濁りの少ないクリア感のあるスープで美しさも兼ね備えています。
この組み合わせで一口飲んでみると甘味を感じる... 続きを見る

近くに肉体労働系の事務所でも多いのか、それ風のおっちゃんらが
歩きで沢山来てて、客入りも普段から多そうな感じ。

要は濃い目の味で、喫煙率が多い層に好まれそうなラーメンです。

微かにカツオっぽさがあるけど、基本はシンプルな醤油感が際立つスープ。
色んな客層に受けようと思えば。風味やダシの旨みを
重... 続きを見る

特盛りと書いてあるがチャーシューの事らしく7枚入っている　880円
他に海苔2枚、わかめ、小口ネギが少々
チャーシューは噛みごたえがある
皿が平べったいタイプで知っているのだと壱発ラーメン 相模原店のと同じ
スープは家系を思い起こすタイプ　わかめとの相性がいい
麺は中細ですぐに提供された
今回は普通盛りだったのでちょっと失敗した感がある
セットメニューもあり、そちらもよさげ

2011.6.26 12:00頃 今日は娘と車で訪問、駐車場が有るのはありがたいが、少々止めにくいかナ。
店内ほぼ満席、結構な人気店です。採点するのは初ですが、かな～り久しぶりに2度目の訪問。

塩もあるし、味噌もあるんでチョット悩みましたが、基本の「ラーメン」と味玉を注文。娘はラーメンを注文。
数分で着丼。ほうれん草... 続きを見る