今日のお昼です。

秘密基地のベランダ塗装、ケレン作業が飽きて来たので買い物をしに奥州市に来て丁度開店時間、で久しぶりなのでこちらへ。

大勝軒で中華そばが頭にあったんですが、冷やし中華とかのノボリや案内が気になるも、券売機のボタンでは中華そばより味噌ラーメンの方が目に入りポチ。

ほどなく着丼。
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GW中1～6日まで6連勤だったし、肉離れは2か月を過ぎたから完治したことにして、今日から♨を解禁。

朝9時から胆沢郡金ヶ崎町永岡温泉　夢の湯でチャポン💛　一寝して奥州市内で買い物をしこちらで今日のお昼です。

大勝軒で次回こそ中華そばを注文しようと思っていたけど、最近食べてないしまたもやつけ麺で。... 続きを見る

今日のお昼です。

最近は普段食べることが出来なかったモノや、家で袋麺を食べてました。

山形での濃い醤油味のつけ麺が忘れられなく、近場で似たような店はないかと思いこちらを訪問。

普通のつけ麺は770円で200g。大盛は2玉で400g、別料金で＋200円。
1000円... 続きを見る

岩手県南部にも東池袋大勝軒があるとは。
もりそばもいいが、中華そばも好きなのよね。

スープは澄んでおり、油浮きはそれほど多くない。
味わってみると、コクは少なく僅かに臭みがある。
豚骨に加え、豚足を使っているのかな。
油の少なさに加え、化調も少ないのではないか。
地域性を意識した味づくり... 続きを見る

無性に大勝軒のつけ麺が食べたくなりました。

豚骨魚介系が無いので今回も味噌です。

中盛は150円増し、大盛は200円増しなので今回も普通盛で。
大勝軒の精神はここまで届かないのかな？

普通盛で950円もしますが、具材がいっぱいなので仕方なしといえるでしょうが、デフォーで具材を減らし値... 続きを見る

水沢に用があってその前にお昼です。

昨日までの猛暑による食欲不振はチョッとおさまったかな。普通盛り400gを注文。

つけ麺なのに、味が味噌だけに具材は味噌ラーメンのような具材で、コーンが入っているのが何か嬉しいな。
その他、ナルト・煮玉子半分・チャーシュー・ネギ・モヤシ・メンマ・海苔。結構具沢山。

大勝... 続きを見る

2019.4.27昼５　‪先の『銀蝶』から一本南の筋にある、『東池袋大勝軒』出身の店。‬‪当然「もりそば」が人気なのだが、店内を見渡すとほぼ同率で「油そば」が出ている様子。‬

‪東池系の旗艦品の本品、甘さがやや控えめなのが寂しいが概ね東池に忠実な作り。‬‪旨みとキレのバランスも良く、玉子もちゃんと固茹でになっている。‬

‪そして何とい... 続きを見る