細麺の中華そばも人気ですが、自分の定番はニラ南蛮です。シャキシャキしたニラと豚バラが、乗った辛いスープが特徴です。メンマが柔らかくてうまい。最近、ラーメンにお酢を入れるのがブームですが、こちらのは本当にあいます。
メニューには無いのですが、プラスチャーシューもできるような！
次回トライしてみます。