てゆかすぐ近くまで来て時間も十分あるので久し振りのコチラに♪ 何気に調べてみたら2020年の年末以来だったとゎ...(^O^;

てかそのまま飲める濃度の味噌ツケ汁とツケ汁に浸けるのが大変な長～～い自家製太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの中盛で茹で後400㌘弱...漏れにゎ少し多かったが何とか食べ切った...(^_^;

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てゆか思ってたよりもシャバかった熱々のツケ汁ゎほぼ豆乳とバターの味...また前回訪問時と同じくちょっと甘めなのが気になる木...何気に卓上の胡椒を多めに入れてみたが変化無し...この甘さゎの原因ゎ出汁由来でゎないな...(^_^; んで合わさるうどんと中華麺の中間的な太麺ゎ適度に固めの相変わらずのお味♪...因みに麺量ゎこの並盛で250㌘弱...今日の漏れの腹具合でゎちょっと... 続きを見る

※緊急事態宣言前のストック放出その3

つけ汁は業務用？のもつ煮（薄切りの四角いコンニャクやクタッた感じの柔らかいモツを確認出来る）をスープで割った感じ。
豚の三枚肉の薄切りやモヤシやネギに良く揚げた焦がしネギなどが加わり、なかなかおいしい。

太麺は他所で食べたことのない感じの食感で面白い。
『自... 続きを見る

てゆかすぐ近くまで来たので約4ヶ月ぶりの訪問♪...(-_-;)v

てかトマトジュースを鶏出汁で伸ばしたよなスープゎ結構酸味が強め...合わさる細うどんライクな自家製太麺ゎ相変わらずなかなかの美味しさ♪　んでトッピゎ2種のチーズに半個分のスライス生トマトと白髪ネギ&カイワレのみとシンプル...何気にココにゎ投稿してないが今までココで食べてきた他の麺... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：西武池袋線大泉学園駅の北、埼玉県県境近く大泉学園通りから少し東に入ってところにある。
・店の外観：和菓子屋さんと同一？店、黄緑色っぽい暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理... 続きを見る

上記メニュー(800円)食べました。
ベースは味噌でしょうか、
ちょっと自信はありませんが。
ゴマの風味も辛さも強くなく、
清涼感があります。
麺は太めのストレート。
モチッとしていて味わいも良く
麺に一番魅力を感じました。
具はチャーシュー、ネギ、青菜(？)
しっかり... 続きを見る

塩つけ麺...
美味し。
引っ越してきて1か月。歩いて1分。ずーっと気になっていたのですが今日初めて入ってみた。店員さんの感じも良くまた行くかな。

2017/10/20

和菓子屋が営むお食事処『満月茶家』さん、5年ぶりに訪問してきました
久しぶりに訪れてみたら、屋号が『小麦屋　満月』に変わってました
外から店内を覗いてみると、壁に貼られた品書きは、おつまみ系の一品料理ばかりなので「営業体制変わったの？」と少々戸惑いましたが、とりあえず入店してみましょう
訪問は20時少し回... 続きを見る

13:40入店　　　先客１名　　　後客７名
前の道はよく通るんですが数年ぶりの訪問です。
2Fは営業していないみたいですね。
なので、メニューはラーメンからうどん、そば、アルコール類
一品料理まで豊富です！
口頭で印度(カレー)つけめんをオーダーしメニューを眺めながら
待つことに。厨房は奥... 続きを見る

上記メニュー(650円)食べました。
優しい味わいの醤油スープに
もちもちツルッとした
中太麺、この麺が好みに合いました。
具で印象に残ったのは
厚みのある肉肉しいチャーシュー、
焦がしニンニク(ネギ？)の風味も
スープとの相性も良く感じました。