てゆかすぐ近くまで来て時間も十分あるので久し振りのコチラに♪ 何気に調べてみたら2020年の年末以来だったとゎ...(^O^;

てかそのまま飲める濃度の味噌ツケ汁とツケ汁に浸けるのが大変な長～～い自家製太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの中盛で茹で後400㌘弱...漏れにゎ少し多かったが何とか食べ切った...(^_^;

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※緊急事態宣言前のストック放出その3

つけ汁は業務用？のもつ煮（薄切りの四角いコンニャクやクタッた感じの柔らかいモツを確認出来る）をスープで割った感じ。
豚の三枚肉の薄切りやモヤシやネギに良く揚げた焦がしネギなどが加わり、なかなかおいしい。

太麺は他所で食べたことのない感じの食感で面白い。
『自... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：西武池袋線大泉学園駅の北、埼玉県県境近く大泉学園通りから少し東に入ってところにある。
・店の外観：和菓子屋さんと同一？店、黄緑色っぽい暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１８席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理... 続きを見る

上記メニュー(800円)食べました。
ベースは味噌でしょうか、
ちょっと自信はありませんが。
ゴマの風味も辛さも強くなく、
清涼感があります。
麺は太めのストレート。
モチッとしていて味わいも良く
麺に一番魅力を感じました。
具はチャーシュー、ネギ、青菜(？)
しっかり... 続きを見る

塩つけ麺...
美味し。
引っ越してきて1か月。歩いて1分。ずーっと気になっていたのですが今日初めて入ってみた。店員さんの感じも良くまた行くかな。