月光軒と書いて『むんらいけん』と読む　Moon light Ken！昆布水つけ麺　
豚骨ラーメンばかりが博多ではないのだ

私は九州生まれだが東京の生活が倍長い

そうすると九州豚骨ラーメンばかりでは満足出来ないんですよね
でも基本的には豚骨ラーメンloverであるが

東京には百名店に... 続きを見る

ずっと行きたかったお店。

わんたんそばの塩をチョイス。

ワンタン4つ・チャーシュー2種・トマト・うずら。

なかなか美味いです。

麺は自家製という事だけど、ちょい柔らかめ。

スープは鶏清湯なんでしょうか。

脂と... 続きを見る

2020年10月18日

透き通ったスープのらーめんは輝いていて綺麗な一杯です。スープは鶏メインの流行りのもので鶏油が浮いています。鶏の旨味をよく出しているものであっさりながら物足りなさはなくなかなかです。雑味などもなく食べやすい仕上がりです。麺は細ストレート麺でスープとも合いツルツルしていてなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類です。鶏は柔らかく旨味も... 続きを見る

煮干しの味もほどよくとてもクオリティーの高い一品でした。自分的にはチャーシューよりも鶏肉のチャーシューの方が好きでした。チャーシュー麺にして990円だったので鶏肉チャーシューのみの790円の方がオススメです！

2020.02.27 9:55入店。先客0後客6名。

柱メニューで唯一レポされてない表題をハイテク券売機でチョイス。らしさある逆富士丼にキラキラ鶏油が眩しい今時のビジュアルの一杯。ベースは勿論鶏で数種類の丸鶏や首ガラを使用、膨よかな旨みが広がり、更に鶏油のコクが合わさる。仏産や沖縄産などの塩をブレンドした塩ダレも全くもって角のない口当たり良い仕上がりで乾... 続きを見る

前日に昆布水つけを頂き、飯田商店寄りの旨いイパーイが並ばず、安く頂ける幸せをカンジてたんでね。
翌日、朝食前の散歩時に寄ってみたｗ

AM7:30から営業してるんで使い勝手がいいわぁ～♪

煮干と迷ってデフォの中華そば（しょうゆ）を召還。

スープは丸鶏使って旨味ブ厚く、更に鶏油で思いっきり底上げされ、旨コク... 続きを見る

湯河原の飯田商店がどんどん値上げしてって、それにもかかわらず行列が伸び続けてるってんでね。
なかなか再訪しづらい今日この頃。

各地でインスパ的に模倣してくれる店が多くなってきた。
けっこう、再現率高くて嬉しいよね～。

ななんと、豚骨の地・博多にもまぢ再現率の高い店があった。
しかも朝ラ... 続きを見る

月光軒と書いて「むんらいけん」と読むそうです。山口まで噂が届いてくるこちらのお店に家族で訪問してきました(o^^o)

博多に着くなり人の多さに驚きました！
この日はどんたくでした^ - ^

奇跡的に交通規制直前にお店のある川端商店街の近くの駐車場に接続！
お祭りには見向きもせ... 続きを見る

朝営業鶏清湯

中洲川端話題店で朝ラー。
9時55分入店で先客1名後客3名。
掲題購入してチケットお渡し。

鶏の旨味ふんだん厚み十分。
鶏油の香りとコク、円やかな醤油ダレの甘味。
案内によると丸鶏、首ガラ、鶏脂を8時間炊きいたスープに醤油ダレには小豆島産ヤマロク醤油を... 続きを見る

気になってたこちら。
朝ラーもいただけます。
お昼時、ほぼ満席で人気ですね。
調理はほぼ店主のワンオペのため提供は遅め。スタッフは外国の方が多いです。
程なくして提供。
なにやら見たことのあるビジュアルですが、味変アイテムが豊富ですね。
早速ズバズバ、やや茶色いコシのある麺。自家製麺がｳﾏｰ。
つけ... 続きを見る