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「地鶏としじみの中華蕎麦」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真10月 金曜日

流星軒で醤油プレミアムをいただいた後、徒歩で京急の南太田駅まで行きました。その後、雑色駅まで行き、そこからは徒歩5分くらいで到着する距離のところにありますが、踏切という強敵があります。その踏切でいちゃいちゃしているカップルがいますね・・・まさかラーメンデートでしょうか・・・それを察知して滑り込むように追い抜きお店に到着しました。ふー危なかっ... 続きを見る

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「味玉中華蕎麦(手揉み麺) 吊るし焼きバラ丼」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真11時着先客8名
開店時は後続25人(;'∀')
1130分にオープンしてから食券購入までで40分かかりました
おそらく手揉み麺の湯で時間が細麺より 時間がかかるのだろうと思われます

今回は
味玉 中華蕎麦980円 吊るし焼きバラ丼380円をポチポチっと
手揉み麺でお... 続きを見る

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「特製中華蕎麦<塩>」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真10/18(金)20:20頃 再訪。

並び8名に接続、20:50妹さんから入店許可がおり店内へ。
券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
TRY新人大賞受賞おめでとうの挨拶を^^

岩田店主と妹さんのお二人での営業で、後客1名で定刻にて夜営業終了でした。

12分ほどで着丼で... 続きを見る

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「特製中華蕎麦<醤油>(手揉み太麺)」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真10/11(金)18:15頃 再訪。

外待ち5名に接続、後続多数。
15分ほどで妹さんから入店許可がおり店内へ。
券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

食券を渡す際、醤油は細麺or手揉み太麺から選べるようになったので、モチロンお初の手揉み麺で!
岩田店主と妹さんの2名体制... 続きを見る

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「特製 手揉み中華蕎麦<醤油>」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真台風19号関東へ接近中。
時折 雨がパラっとチラつきますが、まだ曇りが続きそうな天気。これなら行列もそんなでもないだろうと予想。
仕事をサクッと終わらせ、チャリでダッシュで琥珀さんへ。(※駐輪は店舗前のスペースへ)

13時ちょっと前、外待ち10名へ接続。
なんだ。。。普通に並んでましたわ…。


今週は、2... 続きを見る

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「宍道湖しじみ中華そば塩(大つけ麺博)870円」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真10/4昼訪問。連食1/3杯目。

課題となっていた塩が食べれるということで迷わず選択。

期待通りのしじみが全面に出たスープ、
もっちり目の麺、レアチャーシューのどれも好みのもの。

実店舗よりも近くで待ち時間が短く食べれて感謝。

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「しじみ中華蕎麦〈塩〉〉@大つけ麺博870円」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真やってきました 大つけ麺博😊
食券買って一目散にこちらに並ぶ!
多分 今日の一番人気店かも🎉🎉

並んで〜😊ならんで〜😆 はい!おまちどーさま😻
あーいい香り

席を探して着席 スープを一口😭😭
あー あ... 続きを見る

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「特製中華蕎麦<塩>」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真9/25(水)14:20頃 再訪。

外待ち1名に接続、後客3名で昼の部終了。
15分ほどで妹さんより入店許可が出て店内へ。
券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

岩田店主・妹さんの2名体制での営業です。
店内は空調が効いていて快適にいただけそうですね^^

6分ほどで着丼... 続きを見る

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「鶏としじみの塩つけ麺+ワンタン」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真宍道湖の読み方をいつまでも覚えられない。
どうも、さぴおです

つけ麺最終日ということで、蒲田へカマしに。
開店30分前に到着したら先客20人。

完全に舐めてましたね。
開店する頃には30人待ちに。

こちらは6席かつオペはゆっくりめ。

たっぷり... 続きを見る

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「【限定】特製鶏としじみの塩つけ麺(麺大盛)」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真9/21(土)10:30頃 再訪。

つけ麺提供今シーズン最終日とのことでコチラヘ。
シャッターズ3名に接続、定刻にてオープン。
開店時は30名ほどの並びに^^;

一人ずつ順番に入店し券売機にて食券を購入、今日は珍しく麺大盛りで…
11:34カウンター席へ…食券を渡す際「醤油or塩」を聞かれ、迷わ... 続きを見る

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