１０月某日、昼、本日は塩尻～大町の巡回。ところで昨日のパ・リーグのＣＳファーストステージは日本ハムがロッテを５－２で下してファイナルに進出した。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

安曇野市堀金地区の「豊科大天井岳仙」沿いにある本格的な札幌ラーメンが食える人気店。信州情報誌「Ｋｏｍａｃｈｉ」でのサービス券が使えるので突撃してみる。... 続きを見る

５月某日、昼、本日は朝イチで安曇野のイベント会場に顔を出し、その後松本の巡回。ところで昨日のベイスターズはドラゴンズ戦に連日の信州出身４番牧の一発もあり７－６で辛勝。頼りになるなぁ～。そんな中、再び会場に戻る途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

本場札幌や松本の札幌味噌ラーメンの名店（何処だ？）など、味噌の名店を経たと言う店主が手掛ける濃厚札幌味噌がウリ... 続きを見る

長野では珍しい札幌味噌ラーメンをメインにしたお店。
信州・九州・北海道の３種類の味噌をブレンド、さらに空輸で北海道の製麺所から麺を取り入れているというこだわり様です。


小さな器にトッピングがモリモリなので器からはみ出てます。
おかげさまで麺が見える気配がありませんね(*´▽｀*)

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まずはランチに訪問、あえなく駐車場満車、待機できるようなスペースもないので退散。
でも、今日どうしても食べたいなぁ〜。一度ここの味を知ってしまい、一度食べたいと思ったら脳裏から離れることは無理❗️

夕方オープン同時に滑り込み、出やすい駐車位置も確保できました。久しぶりですが繁盛振りは相変わらずですね。

濃厚味噌のたっぷり生姜... 続きを見る

きれいなコーンとたっぷりしょうがとバター

全体的に黄色いトッピング。
札幌味噌の古典的トッピングバタコン、外さないですね〜。

今回分かったのは、バタコン入れるならしょうが無しで、しょうが入れるならバタコン無しでってことですかね？

そりゃ美味いのは間違いないけどシンプルなたっぷりしょう... 続きを見る

３月某日、夜、本日は諏訪～松本の巡回を終えて帰宅。すると娘２号が「半分出すからみんなで夜は「らーめん三空」で食べる。」と言う事になり、昼、おやつラーに続いて本日３杯目のラーメンに突撃する事に。

東京、札幌など、味噌の名店を経たと言う店主が手掛ける濃厚札幌味噌がウリの店。安曇野で本格的な札幌ラーメンが食えるという事で、人気沸騰中の人気店で... 続きを見る

お昼遅くに訪問しました。
順番待ちで２番目。壁のメニューを見ながら待ちます。呼ばれてカウンターへ。
それほど待たずに提供されたラーメンは豪華な感じ。
三枚有る大振りレアチャーシュー、柔らかくて美味しいです。コロコロチャーシューも有り。
半熟卵は丁度良い塩梅。
その下にモヤシ玉ねぎ、青ネギ。
海苔三枚と柔らかめ... 続きを見る

妻、娘弐号機と共に穂高神社への初詣の帰りに寄ったのが今年の初ラーメンとなったこちら。12時ちょい前という時間帯のせいか、駐車場が満杯で止められないため店前でしばし待ち、幸運にも一台分が空いたため、12時前に入店。2組の待ち人があるも、さほど待たずにテーブル席に案内される。
初訪問につき、メインメニューである濃厚札幌味噌ラーメンをチョイス。
鶏ガラダシに、札幌... 続きを見る

１１月某日、昼、本日は１１月最終の週末。午前中に松本でのゲンバ仕事、その後、想定外のシチュエーション発生で急遽大町に飛ぶ事に。その途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

「三空」と書いて「みそら」と読む「味噌ラーメン」がウリの店。最近信州のローカル番組で取り上げられた事もあり、人気にますます拍車がかかった模様。ローカルラーメン本でのサー... 続きを見る

10月以前から行ってみたかったこちらのお店。
特製味噌ラーメン生姜少なめ、麺固めででいただく。
ラードのおかげか、最後まで力一杯熱々。口内火傷するかと思いました。
スープを少し残してお会計。スタンプカードを貰い店を出た。
美味しかった。