夏メニューのことです。

冷たいそばつゆはピリ辛でラー油？が効いています。
辛すぎることはなさそうなので、夏らしいピリ辛かも。
海苔、大根おろし、ねぎが加わっていますが、
大根おろしは存在感薄いのが残念かな。
メニュー名にある海苔はそこそ入っていて、
そばとしっかりハーモニー奏で... 続きを見る

休日出勤の乗り換え時にランチとして訪問。コチラは基本メニューはそばのみで、うどんメニューは表題と肉ねぎ汁うどんのみと言う珍しい暖簾。武蔵野うどんの本場だと言わんばかりだ。

さて勿論主役はうどん麺。やや茶褐色の平打麺、粒粒も見受けられるもの。モチモチグミグミな強靭なコシで咀嚼力を要する、まさに武蔵野うどんの麺だ。甘辛なつけ汁に思いっきり潜らそう。薬味のネギ、... 続きを見る

おや、西国分寺にきらく参上ですか。早速頂きましたが、安定感のうまさに満足。ただ、カレールーが後半無くなってしまい、若干往生。

JR西国分寺駅改札内にあるコチラに乗り換え時訪問。表題をポチし店員さん手渡し時に「うどんで！」を勢いよくコール。すると「うどんはやってないんですよ〜」と。よーく見ると「かけ」「たぬき」「きつね」など、定番メニューにはうどんの設定がないようでうどんは「むさしのもりうどん¥480」と「肉ねぎ汁うどん¥580」のみの珍しいシステム。

甘めのある関東風つゆに定番の... 続きを見る

ちょいちょい見かけるこのチェーン店、
拝島駅でうどんを頂いたことがありますが
考えてみれば蕎麦を頂くのは初めてかと。

オーソドックスに表記の品をチョイス、
提供時間からして茹で置きは確実でしょう。
まぁそれはいいのですがこれ生そばですか？
蕎麦もそこそこは食して来たつ... 続きを見る