夏メニューのことです。

冷たいそばつゆはピリ辛でラー油？が効いています。
辛すぎることはなさそうなので、夏らしいピリ辛かも。
海苔、大根おろし、ねぎが加わっていますが、
大根おろしは存在感薄いのが残念かな。
メニュー名にある海苔はそこそ入っていて、
そばとしっかりハーモニー奏で... 続きを見る

休日出勤の乗り換え時にランチとして訪問。コチラは基本メニューはそばのみで、うどんメニューは表題と肉ねぎ汁うどんのみと言う珍しい暖簾。武蔵野うどんの本場だと言わんばかりだ。

さて勿論主役はうどん麺。やや茶褐色の平打麺、粒粒も見受けられるもの。モチモチグミグミな強靭なコシで咀嚼力を要する、まさに武蔵野うどんの麺だ。甘辛なつけ汁に思いっきり潜らそう。薬味のネギ、... 続きを見る

おや、西国分寺にきらく参上ですか。早速頂きましたが、安定感のうまさに満足。ただ、カレールーが後半無くなってしまい、若干往生。