大森駅近辺も何気にラーメン店多いですよね。 最近できた人気店も近くにあり、激戦区の様相。
その中で、今回はこちらへ。
レトロな雰囲気です。 食券機でつけめんと半チャーハンを購入。
男女各１名の店員。 二人とも中国の人のようです。 接客は悪くないですよ。

麺：中太麺。 食感は結構固め。 タピオカ入り的な弾力です。... 続きを見る

いままで機会無く初訪問なんです！
と言うのも
食べた方達のコメントが
甘すぎる砂糖でも入れてるんでは？と言うので
今日まで来なかったと言った方が正しいかも？！

18時頃訪問だったのでまだ空いてました！
平日の時間帯によって
11... 続きを見る

2/6訪問


本日はRDB新年会が催され、居酒屋～カラオケと飲み歩いて、大森に辿り着いた頃には日が変わっていた。
飲んでる間は、あまり食べなかったコトもあり、ちょいと小腹が。。。
この時間になると、大半のラーメン屋は閉まっており、選択肢は限られる。
まぁ、キチンと探せばあったんでしょうが、如何せん... 続きを見る

2016年1月13日（水）11:15頃訪店。

外出からの帰りに寄らせていただきました。
11時から開店しているのはありがたいです。

店内の券売機を拝見。寒い日ですがなんとなく
「つけめん」な気分。小が270グラム、並が375
グラムです。

小にすればトッピング一つ... 続きを見る

ラーメン720円。
スープは魚介が強い、つけ麺屋っぽい滑りのあるスープ。
麺はもっちりした中太麺。ラーメンとしてはこのくらいの太さが丁度良い。
麺は熱いのでネコ舌だと厳しいが、この熱量でこの麺を啜るとスープをがっつり絡めて非常に美味。
具は海苔、メンマ、チャーシュー。チャーシューは単品でも美味い系の肉で、ラーメンとの相性を別にして普通に美味しい。
最初はかなり美味いのだが、麺とスープが熱量を失ってくると劣化する。麺はのびて柔らかくなりすぎ、スープはとろみが... 続きを見る

チャルメラ520円。
濃い醤油スープの色は、まさにチャルメラの色。
インスタントのチャルメラよりも本格的には感じるが、逆にスープが尖っていて飲み辛いかもしれない。
麺も昔の生タイプ麺だった頃のラ王のカップ麺のような麺で喉越しが悪く、あまり良い印象は受けない。
個人的には、このスープであれば安い麺使うにしても柔らかめの麺を使った方が良いのではとも思う。
この値段ながら具は通常と変わらない？かはともかく、手抜きは無いように思う。
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スープは、魚が強めで粘度が高め。
あじは美味しいが良くある味。

ぬるめのスープに対し、中太麺は超アツアツで口の中を火傷するぐらい。でも、少しすると麺が伸び気味でやわらかく感じた。

具は、チャーシュー、メンマ。サービスで味玉をチョイス。

【スープ】甘辛系の魚介醤油。タレはかなり甘みが強いタイプで、後から唐辛子の辛味がピリリとくる。醤油の色は濃いがカドは殆ど立ってない。魚介はふんだんに使われているが、案外節系、煮干し系どちらも際立ちすぎていないのが不思議。それだけ甘みが強いということか。
【麺】中太ストレート。黄味が強めの弾力が強いタイプ。スープに合っているかというと案外微妙。熱盛りで注文した際、湯気が... 続きを見る

2013.3.13 13:00頃 突風が吹きずさむ中、同僚と大森まで出張。昼は、お約束のラーメン。何となく西口に出たので、未訪だったコチラを訪問。前客8人、後客4人。
券売機でラーメン・味付け玉子を購入し、無料で選べるトッピングは海苔を注文。ちなみに同僚はラーメンにもやしをトッピング。店は男性3人で切り盛り。待つこと4分ほどで着丼。伏せられた海苔を... 続きを見る

1/6訪問

前夜の新年会で激しく飲んでしまい、二日酔い気味な日曜日。
遠出する気は起きずとも腹は減るので、近場でお店探し。
家系って気分でもないし、濃厚系も避けたいトコロ。
で、悩んだ結果、久しぶりにいだてんのラーメンを食べてみることにしました。

13：30に到着し扉を開けると、店内は8割ほどの... 続きを見る