中華そば+味たまご

魚介の風味豊かな濃い口当たりの醤油スープ
平打の中細麺で若干モソモソとして粉っぽく感じる
柔らかい豚ロールチャーシューに細メンマと青ネギ

先月２５日、１１時半に訪問。
入り口に食券がぶら下がってて、それを取って店員さんに渡して注文し、会計は後払い。
めずらしいシステム(^_^;)

外出自粛のなか、ご来店感謝ということで、チャーシュー増しサービスしてくれました(*^^*)

濃いめのカエシにエグミのない濃厚な煮干し、そして煮... 続きを見る

お店の前に駐車場あり。
入店するとすぐに壁があり、メニューと札が掛けられています。食べたいメニューの札を取ってから席に座って札を渡す、というまた一風変わったシステム。おもしろい。

甘めの醤油タレに背脂が入った、尾道ラーメンをベースとした中華そば。尾道ラーメンを食べたのがかなり前のため、尾道ラーメンってこんな感じだったっけ？なんて思いつつも、甘辛系... 続きを見る

部活のオフを利用してラーメン屋へ。
前々から気になっていた｢一点張｣です。
ここでいう瀬戸内中華そばは尾道ラーメンです。
以前千種駅のそばにある店で尾道ラーメンを食べた時はその美味しさに感動したものです。
こちらのお店はとても駅から徒歩で行けるような場所ではないので､必然的に車での訪問を強いられます。
自分は... 続きを見る

肉中華TP味たまごをいただきました！
ヤバイです、このお店！めちゃくちゃ美味いです！
僕が今まで食べた中華そばの中ではダントツに上位です！
ラーメンや中華そばには人それぞれ好みがあるので何とも言えないですが、僕の中では一番です！
まずスープは、出汁の風味と豚背アブラの甘みと鷄ガラ、醤油ダレのマッチングが秀逸です！全部飲み干すこと... 続きを見る

朝10時という、この辺では珍しい営業時間帯で稀なお店。瀬戸内というだけあってご当地の尾道ラーメンです。別で煮干しもありますが、知り合いがオススメしてくれたので、中華そばを。大きめの背脂は、淡白でなはくそのままで、醤油のスープに変化をつけています。ネギは青いですが、香りは強くなく、適度な風味にしてくれてます。ナルトが懐かしく感じますが、丼の中心に頓挫していることから、彩りを深くす... 続きを見る

2019.5.18昼３　‪『ラーメンHARU』の跡地に4/10にオープンした、尾道ラーメンをコンセプトに据えた店。‬

‪現地・尾道でのラーメン経験は3軒しかないし、何なら過去に食べた尾道ラーメンの最高峰は福山市『一丁』という私。‬‪やはり現地の方が美味いといったところ。‬‪というよりほぼ尾道っぽくないんだよなぁ。‬

‪やっぱり尾道とい... 続きを見る

「ラーメン HARU（https://ramendb.supleks.jp/s/101107/review?u=43172）」の跡地に出来た新店へと行って来ました。
このお店は昼営業のみとハードルは高めですが、営業開始が10時からと早いので使い勝手は良さそうです♪
12時頃にお店に入ると先客は1名で後客も1名...。なかなか経営は厳しそうです！
入... 続きを見る

上品な底深の器の着丼に期待がもてます。にぼスープは営利庵や弐庵ほどざらざらしてません。7席のカウンターと掘りこたつ風のテーブル席が２つでした。豚バラのチャーシューは柔らかくてとても美味しい。次は中華そばをいただきます。