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「特製つけ麺」@鶏そば 煮干そば 花山の写真平日1145並びなし。
店内7割程度の埋まり具合。12時台はオフィスの人たちでにぎわうことでしょう。

このグループの特徴で、麺がとにかく長いです。
おかげでお箸を高くあげることになるのですが、カウンターの上部がせり出してるのでぶつかりそうになります。危ない。

スープは丁寧な鶏の醤油。
熱々のスープなので、... 続きを見る

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「味玉つけ麺」@鶏そば 煮干そば 花山の写真最近ハマってる昆布水!
つけ汁も好きな感じ
鶏のような?とにかく器がアツアツで持てないの。
店員さんすごい!
味玉は濃いめかなあ
後半に昆布水を麺にかけて食べるのが好きでそのまま麺を完食してしまいたいくらい。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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「(限定)烏賊煮干そば」@鶏そば 煮干そば 花山の写真今日は以前から気になっていたこちらを訪問です。朝から雨が降ったり止んだりしているので、今日は車で出動です。店には開店15分前に到着。PPで、開店時には6名待ちでした。券売機の調子が悪く、口頭オーダーになりましたが、表題をお願いします。

券売機のトラブルのせいで時間がかかりましたが、15分ぐらいで着丼です。典型的なセメント系のルックスですね。ではスープからいただきましょう。おー... 続きを見る

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「濃厚煮干そば(800円)」@鶏そば 煮干そば 花山の写真8/6(火)18:15 前2後3 

鈴蘭中野店のリニューアル。カーキ色のスープは、二ボ感満載でも、エグミはそこそこ抑えられ、旨味がしっかりと味わえる。動物系はしっかり下支えしているが、油脂感のないさらさらしたスープなので、ガッツリ系でも最後まで重くならないのもいい。高い塩分濃度が、攻撃的な煮干し風味を増幅する。

菅野製麺による細ストレート麺は、全粒粉とい... 続きを見る

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「鶏そば 780円」@鶏そば 煮干そば 花山の写真開店してすぐの5月に食べました。今、流行りの淡麗系でしょうか?前のお店と印象がガラリと変わりました。

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「特製煮干し1000円替玉100円」@鶏そば 煮干そば 花山の写真20:30着 空席6席
後客入れ替わり多く待ちは出ない程度
前は鶏スープ美味しかったですが
昼から煮干気分を抑えてたので
券売機で煮干をポチ
お腹すいたので替玉も

お水はセルフでコップを持っていきます
5分ほどで着丼
濃厚味玉の黄身とぶっ... 続きを見る

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「鶏そば_780円」@鶏そば 煮干そば 花山の写真2019年6月13日(木)13:30頃訪店。

前から気になっていたお店です。

煮干中華そば 鈴蘭 中野店さんからの流れで、
こちらのお店になったとどこかで聞
いたような。。

煮干しがメインと思いきや、鶏そばがあったので、そちらをチョイス。
店内の券売機で食券を購入、店員さん... 続きを見る

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「つけ麺 800円」@鶏そば 煮干そば 花山の写真以前行って美味しかった鈴蘭に行こうと思ったら、違う店に変わった様だ。
雰囲気も悪くない感じだったので、そのまま入店。
暑い日だったのでつけ麺を選択する。

テーブル上には一切の薬味なし。
昆布出汁も渡され、途中で入れて見てくださいとのことだ。
つけ汁は鶏醤油にこってりとした香味油が入っている。かなり熱々だ。
まず、普通... 続きを見る

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「特製つけ麺」@鶏そば 煮干そば 花山の写真6/6(木)14:20頃 初訪。

来てみて思い出しました…元鈴蘭があった所ですね。

先客1名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
外の気温は30℃超で鶏そば・煮干そばを食べる気になれず、つけ麺をchoice…

6分ほどで着丼です。
店員さんから別添の... 続きを見る

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「つけ麺」@鶏そば 煮干そば 花山の写真この日も仕事でたまたま中野駅周辺。

お昼も大分過ぎた午後2時過ぎ。
会社の若い子を連れて行ってたので一応お昼のリクエスト。

「ご飯系と麺系とどっち!?」

麺を選んでもらったので最初は大勝軒で無難に?行こうと思ったのですが、、、定休日。
それじゃあ先にある、元鈴蘭の... 続きを見る

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