オープンした時から通わせて頂いてます。

とても思い入れがあるお店なので、味の詳細などは特に書きませんが、めちゃくちゃ美味いです！

ただ今休業中との事ですが、早く復活される日を楽しみに待っておりますm(__)m

醤油ラーメン大盛り750円。大盛りは50円です。
木曜日の12時前に入店、先客は2名です。
注文後、5分弱で提供されました。
具の巻チャーシュー、メンマ、ネギに茹でキャベツはバランスよく、美味です。
優しい味ですが、途中でキャベツ上のカツオペーストをスープに溶かすことで味を変えることができます。
最後まで熱々で、美味しくいただけました。

下北にライブを見に来たので、RDBでいい店ないか調べた結果こちらを訪問。

金曜18:30着で店内半分ほどの埋まり。

先客のつけ麺を作り始めたばかりの模様で、私の一杯は注文から10分後の配膳。
キャベツの上にカツオダレが乗っているという、きら星スタイルを採用されてます。

まず... 続きを見る

初めておうかがいをしました。

とっても珍しいタイプのらーめんだと思います。
濁った茶色のスープは鶏ガラと節系がベースかと思いますが、
お味はすっきりさっぱり。
最近のお店はダシを厚くひくのが流行ですが、こちらのお店は
我が道を行くタイプでしょう。
醤油も特に立ってはいません。

その代わりに＜カツオだれ＞なるペーストがトッピングされています。
それをスープに溶かしていくと、鰹... 続きを見る

2013年3月28日18時頃訪問。

[食べログ]の「下北沢 つけ麺」で1位（2013年3月28日現在）の店「麺や ぼくせい」。

26日の20時頃に行ったら灯りが消えていて、すでに営業が終わっていた。
人通りの少ない路地にある店。

今日また下北沢に来たので、リベンジということ... 続きを見る

初の訪問。小田急小田原線下北沢の東、繁華街から少し離れた京王井の頭線の沿い近くにある。パッと見、板地に黒文字で店名の貼られた看板と白地に黒文字で店名の書かれた提灯が目に付く。駐車場は、見当らなかった。中に入ると、席は、テーブルとカウンターで１４席ほど。昼飯時チョイ前、客は、私以外３人。店は、調理の男性１人とフロアの女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからつけ麺... 続きを見る

人気店とは思えないひっそりとした立地、外観、客もゼロ（俺が入った後に４～５人来たが）。
しかし、確かに人気店だなーと感じさせる味。
スープは濃厚というほどでは無いもの、飲みごたえのあるしっかりとした味わいのスープ。
麺もベストと思える固さで、のどこしも◎。
具はシャキシャキのキャベツが特に目を引きます。
カウンターの席と席の間隔が広めなのも高ポイントでしょう。

■要約■ほくほくの麺をもりもり食べる、魚介系醤油の一杯。おにぎりやライスが「持ち込み自由」という謎のお店…

【麺】太麺と中細麺から選べるシステム、中細を選んだのですが、これでもそこそこ太いですね、縮れの強いほくほく食感の麺です。ちなみに大盛無料です
【スープ】さっぱり優しめの醤油スープ、油っけは半乳化していますがそんなに感じないですね。節を醤油に... 続きを見る

妻の実家にお邪魔する前にちょっと寄り道。
事前に十分にフライングはしてますが⇒まずは盛合せと缶ビールからのスタート。
醤油らーめんのみ中細麺or中太麺から選択のようで
迷いに迷ってましたが、聞かれずに中細が出てきたので
まずはこれが基本ってことですね！正直助かりました(＾＾)
「おにぎりご飯の持ち込みはご自由に」なんて... 続きを見る

そるとで食べた後、下北沢で行きたいリストに入れていたもう1軒のお店・ぼくせいへ
Google+のコミュニティでお世話になっている方に教えていただきました

そういえば、先月行った一龍、そると、ぼくせい…どこも通し営業ですね
下北沢はそういう場所柄なのかしら？
僕は15時くらいにお昼を食べることが多い... 続きを見る