平日の１１時半前に到着。
予てより宿題店にやっと来店。コロナ禍以前より不定休に何度も阻まれたお店である。
この日はやっているはずと思ってやってくると間違いはなかった。
一生懸命さが伝わるＰＯＰを観ながら来店。
事前情報と違って待つことなく入ることができ、カウンターに案内される。
カウンター手前に置いてあった天... 続きを見る

うどんは手打ちの極太。
武蔵野うどん。
自席で、大根を擦り下ろしてスタンバイ。
たっぷり準備して、少しづつ投入。
強い辛味と清涼感。
大きなかき揚げ半分と薬味付き。
鰻重は限定3食のラスト。
お値打ち品。絶品。
こちらは限定のご飯ものがお得。
週末より平日。
残った大根はお持ち帰... 続きを見る

9/19訪問

今日はうどん。
大根丸々一本。
さすがに辛くて全部は無理。
そんな人には持ち帰り。

大根の辛さに、喉がカラカラ。
はるばる行くと、丸々一本。
腰あるうどん、田舎うどん。

肉汁うどん 並880円。氷川神社茅の輪くぐり途中。11時20分、満席、ちょい待つ。席で注文、取りに行く半セルフ。店員多いのに逆に導線おかしくなってる。ゴツい手打ちうどん、まあまあ。汁はけっこう普通。

平日の昼、大宮駅。
大宮駅とさいたま新都心駅の中間にあります。朝10時から営業しており、訪問した時間も12時前でしたが、賑わっていました。

うどん屋のメニューの中にゴーメンなるものが。写真の通りつけ麺の麺。小麦香るコシのある麺です。
つけ汁はカツオ節の香りが支配的。お店の説明書を見ると、他に昆布、煮干に鶏ガラ、豚骨な... 続きを見る