白丸とんこつ(850円)

2023.12.31 　PM 3:30

おやつなのさ
2023年最後の１杯
一風堂って岩手出張以来やったかな？
注文と会計を済ませ、そのまま横で待機

２０秒ほどでラーメンを受ける！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨スープ。
豚... 続きを見る

チェーン店ながら濃厚かつ上品な豚骨スープは素晴らしいです。
極細麺も柔めながらいい噛み心地、チャーシューも味玉もかなりレベルは高かったです。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。

白丸とんこつ(820円)を。スープは、適度な濃度で、まろやかな口当たり。麺は、シャキッとしたストレート細麺。ノーコールでしたが、適度な茹で加減。具は、ネギ・キクラゲ・もやし・チャーシュー4枚。フードコート内店舗だが、安心出来るクオリティです。一風堂は一風堂 キュービックプラザ新横浜以来、22店舗目の訪問でした。

美味しいけど高い
チャーシューは見栄えも良くない
クーポン無かったら行かないかも

2019年8月15日訪問

10時の開店直後にフードコートへ。

気になった表題を注文しました。

豚骨同様にほんのりニンニクの香りがするスープはキリッとした醤油に背脂の甘みがいい感じ。
麺は博多ラーメン同様に極細麺。硬さの好みは聞かれませんでした。
具材はチャーシュー、メンマ、... 続きを見る