香川県に本店があるようです、お勧めの王龍ラーメンを選択

王龍ラーメン850円
豚骨、鶏ガラでもない、豚足醤油、乾物、カツオ、いりこ、とろっととろみ有り、細麺、炙りチャーシュー、半熟卵

讃岐のラーメン、さっぱりスープや冷やしも有りました。

スープが塩っぱく脂の感じが好みでなかったのと、キムチ食べ... 続きを見る

○ 淡路町で香川から来た丸亀ラーメン？
○ 豚足出汁のとろみ付き！
○ 待ち 5分（4月/平日 18:50〜）
○ 予約不可
スープがよくキムチに合う？
かなり辛くなってベースが曖昧になる
なのでたっぷり入れた方がいいと思う♥
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平日 晴天 10:55 待ちなし 後客2名

〝花のお江戸で錦を飾ろうツアー vol.2〟

先週は地方の人気店の東京初出店を巡るツアーを開催していたのだが、一週間もしないうちにネタが尽きてしまった。未訪問店限定とハードルを上げてしまったのが継続できなかった最大の理由なのだが、諦めた途端に地方の雄の東京進出の知らせが続... 続きを見る

会社から都営新宿線の小川町に歩くと何時の間にか出店していた此方にランチで伺いました。
１２：５０着で前客６、ちなみに後客は３でした。
奥に長い店舗では男性３名に女性１名でのオペ、声が出ていて元気がいいですね！
ハイテク券売機で香川県が本店なので讃岐そばと迷いましたが表題をポチり、好きな席にどうぞと言われ店主さんらしき方の真ん前に(^^)
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讃岐中華そば750円

3/26
先日は「うえんで食堂」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は13:57到着、入店すると先客3、ハイテク券売機で表題をポチり、後客2
卓上はキムチ・拉麺胡椒・七味・醤油・おろしニンニク・白ごま
待つこと4分でご対麺... 続きを見る

3/22 13:30過ぎ入店、先客3人。レビューでラーメンは「ちょっとしょっぱい」
とあったので、表題をチョイス。
数分で着丼、見た目は涼しげで良いですねぇ。
ネギ、刻み海苔、揚げ玉…とぶっかけうどん風の賄いとのことですが、冷やし中華です。
細麺を冷水で締めてあり、喉越しは良いがあまりコシを感じず。
キムチ無料とあるが... 続きを見る

12:05頃訪問。ほぼ満席と、新店として注目されているようだ。店内は奥に向かって細長い間取り。カウンター席が多数設けられている。混み合っていると窮屈で居心地は今一つ。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

店のウリらしい本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、穏やかな色合いに茶濁。粘度は無くシャバシャバ。表層を多めの液体油が覆っている。
飲んでみると、何とも軸の感じられない味わいだ。店は「豚足醤油」を謳っているが、それらしきコラーゲン感等は... 続きを見る

平日1時過ぎに並びが。東京進出としては、なかなかの人気。厨房は緊張感がある。しかし、提供時間が長い。２０分弱というか、普通の店の２倍以上必要だ。人気も認めるが、回転率の悪さが並びを発生させるかもしれない。席は番号で管理されているようだが、注文ミスが多い。オペレーションが板についていない。

　提供時間が長かったため、店に飾ってある、それぞれのラーメンの蘊蓄と... 続きを見る

首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.58　讃岐ラーメン－淡路町

　丸亀からやって来た「讃岐ラーメン」ではあるが、「しょっぱいなあ」。隣で喰ってた若い客が呟いていた。まったく以って同感だ。ラーメンを喰い歩ていると、スープ自体の味はいいのに、旨いのに、塩分過多でこりゃ残念という一杯に時々出会う。皆さんもそんな経験はおありだろう... 続きを見る

昨日オープン、「讃岐の味？」「丸亀拉麺？」、「うどん」じゃなくて「ラーメン！」、「うどん王国」からやってきたラーメン屋、「おうりゅう」ではなく「わんりゅう」です、初めて聞きました。１２時半でほぼ満員、男性６人に女性１人という多人数体制ですが、どうもうまく回っていません、オーダーミス連発のようで、てんやわんやしています。それでも15分後に麺着、メニュー写真と随分違いますなぁ、炙り... 続きを見る