風呂上がりの二杯～ｗ(^^)／~~~

美味しい豚骨をこっそりｗといただいていたら
嫁さんが風呂から出てくる時間に間に合わず・・・
お叱りｗ

時間も押してしまったので予定のお店へは行けず帰り途中のこちらに寄ることになりました。

近くのコイパに愛車を止めて5... 続きを見る

麺　　　　　　80点
スープ　　　　70点

トッピング　50点
　
接客　60点
居心地　25点

まず店を掃除しよう。

やっぱりここの醤油ラーメンはうまい。

ここのラーメンは背油が浮いてるタイプ。

スープは魚介の風味が漂いあっさりしているが、背油のおかげでコクが増す。食べてる途中にカウンターにある魚粉を足すと風味が増して良かった。

麺は中太のちぢれでコシがあってうまい。

具は、ホロホロでとても柔らかくてうまいﾁｬｰｼｭｰが5枚と、味玉が半分、メンマ、大きめののりが1枚入ってる。

これで850円はお得だと思... 続きを見る

嫌いじゃないです、ココの味噌ラーメンの味。
初めて入った時は醤油を頼んだんですが、味噌の方が美味いですね。
濃厚な豚骨の甘さと味噌ダレのバランスが良く、スープ粘度も味噌ラーメンとして好みでした。
麺の茹で加減もしっかりコシがあって、スープの持ち上げも良好。
チャーシューはまぁまぁ良かったんですが、野菜が若干柔らかめなのが惜しかったです。

みそとんこつらーめん 750円
葵 100円

スープ
　店内の壁には「豚骨丸鶏魚介」と描かれていますが、みそとんこつらーめんについていえば、メニュー名通り、豚骨と味噌が主体のスープとなっています。味噌ばかりが突出しているわけではなく、味噌と豚骨の両者の風味が均等に感じられるチューニングになっており、コクを加えるための背脂も予想以上にすっきりしているので、よくもわるくもおとなしい一杯に仕上がっています。全体を通して、これといった特徴があるわけではありませんが、最初は味噌の風味... 続きを見る

おいしい。このひとこと