22:45に伺いました。先客3名、後客2名。らーめんをかためで注文。ネギは白と青が選択できるそうで青ネギを選択。
生にんにくを絞ることができるのがうれしいですね。3つも絞っちゃいました。
麺はよくある九州ラーメンの極細低加水麺。定番ですがいいですね。うまい。
スープもほどよい濃度の豚骨スープ。なかなかうまい。
青ネギは150円の割には量が少ないなぁ。もう少し入れてくれるとうれしい。

新宿大ガードから小滝橋通りに入って直ぐの場所。
久留米ラーメンの店だそうで、福岡県だけあって系統は
博多ラーメン系。

店内はトンコツラーメン特有のスープ臭がただよう。ちょっと
鼻につく、気になるレベルであった。
メニューは種類があり、悩んだあげく黒醤油（900円）に決定。

スープは標準... 続きを見る

今日は久々の東京出張！！
前々から有楽町のひょっとこに行こうと心に決めていたのに、時間がなくなってしまい、店頭に張ってあるラーメンの写真があまりにも美味そうなので、通りすがりのこの店に飛び込みました。

標記メニューをバリ固でオーダー！
説明書きでは、とんこつに焼きアゴのWスープだと書いてあります。
期待は高まります！！

５分もしないでラーメン到着！

とりあえずスープを飲んでみると、とんこつの... 続きを見る

ラーメンより餃子がお勧め。ライスと一緒だとラーメンスープのサービス付です。
ちょっと丸く包まれた見た目が個性的な形の餃子。食べた日によってジューシーさや味が違いますが、お勧めです。韮餃子とでも称して、韮とニンニクをきかせた風味豊かなアクセントのある味の餃子を発売して欲しい。
餃子2人前、ライスでラーメンを食べた時にはない満足感を味わえます。

同名の歌舞伎町の店に行きました。違う店であれば、このコメント消してもいいです。
久留米ラーメンはめずらしいので入りました。まずまずの味ですが、ややしょっぱく、にんにくも効きすぎている感じでした。久留米ラーメンの印象はもう少しパンチの効いていると思います。新宿という大都会で安価で提供していることは賞賛します。九州ラーメンファンとしては、がんばってもらいたいです。

豚骨スープはまろやかでやさしい味。好みの味ではある。
麺は細ストレート。悪くはないが個人的にはもうすこし太いほうがよい。

玉子は半熟で、口の中でとける感じはよいのだが味をもっとしっかりつけてほしい。
チャーシューは大きめだが薄く、メンマは細く、ノリは小さいのでトッピングの質をあげていただきたい。
卓上に置いてある高菜を入れてもウマイ。

しかし他の人の採点を見るとこれは久留米ラーメンではないようですね。。

１０月１８日１２時３０分頃頂きました。食事時でもあり、店は満員。
「久留米ラーメン」は久しぶりだったので、店の盛況振りとあいまって、
期待しながら待つこと約５分。
ん、海苔が乗ってる、メンマが入ってる...。
まあ、こっちとあっちじゃ嗜好の違いがあるからな...。
スープを飲む。あれ？もう一回飲む。へっ？
こっ、ここは天下一品か？
後はただ咀嚼するだけの俺でした。
「久留米ラーメン」を名乗るのはやめてくれと切に思います。

2008/5/21　夜　〆

　夜に串揚屋に行った帰りによりました。昼に食べた久留米ラーメンのリベンジです！

　出てきた物はチャーシューにバラ肉と二種類の肉が入る。ネギは厚切り。玉子に味はあまり付いていない。なんだか塩トンコツ風なラーメンで、サッパリしている。臭さも少なくて久留米っぽくない。お湯で割ったような幹事がする。海苔は... 続きを見る

ラーメンマップを見てこの辺りラーメン屋多いなあと云う事を覚えてました。
午前１１時。
この近くに来たのでどこかのラーメン屋に入ろうかと思って探すものの１１時半オープンだったりつけ麺専門だったりで新宿駅に引き返す途中「ここにするか」と入りました。
何か「特製なんとか」が２種ありましたが初めての店だし、基本の「ラーメン」を。
カウン... 続きを見る

大江戸線に乗ろうとしたところ発見。
おや？たしかここ「げんこつらーめん」じゃなかっけ？
まぁいいやものは試し。
久留米らーめんかぁ。どんなかな？

で店内に入ると右に券売機が。
スタンダードならーめんとゆで卵を購入。
オーダーの時に店員さんから麺の固さを聞いてきます。
カウンターの隣ではつけ麺を食べてる人が。麺はらーめんのより
やや太めに感じる。

で、ほど... 続きを見る