今日は涼しいからあったかい担々麺でもと思って来たけど、あら、限定があるー
坦々つけsobaと迷いつつ、細麺のこちらへ。
(しばし前のレビューなので今は無いかも。)

1階でオーダー、初めてお二階の席に通されました。

さんま節、ヒラコ煮干し、牡蠣によるあっさりつけ麺とのことですが、いやいやなかなかのパンチ力。... 続きを見る

2019年9月17日

平打ちの太縮れ麺に肉味噌、ネギ、花椒などがのった汁なしです。麺はモチモチしていてタレや具材に絡みうまいです。タレの辛味などは選択することができ今回は普通にしましたがちょうどよい辛さです。花椒の風味が痺れとともによくいいです。肉味噌を合わせるとまた味が良くなっていいです。比較的シンプルな汁なし担々麺であまりこの店の特徴はないように思えま... 続きを見る

神田から歩いてみたが、意外に遠く２０分以上かかってしまった。それと、店が分かりにくい。居酒屋と思って、店の前を何度も通り過ぎてしまった。店内には店内に２人。ラーメン屋さんと分かる店構えにしたら、絶対客が増えるだろう。

　ラーメンは最近多い意識高い系。しかし、スープは、なかなかの出来。ダシが強め。煮干しが強めあが、そのほかの節系を生きていて、旨い。基本、眠い... 続きを見る

安定の潮。
いつも通りおいしいなぁ...とおもってよく見たら...！
今回バジルのってない！！
前回バジルおいしいけど、スープのクオリティ高いから香草なしでそのまま味わいたい、と感想を書いたが、たまたまなのかなんなのか、バジルなし。それによってよりスープ自体の味を楽しめて、改めておいしさを再確認。

前回パリッパリだったレンコン... 続きを見る

汁なしは麺量180とのこと。同行者が半分食べてくれる今日は半麺にせず、辣２でオーダー！

むちむちねっとり、もっちもちの汁なし。
最初はパンチ弱目かな？とおもうけど、食べ進めていくうちにいい感じのシビと、じわ汗が。
麻も辣も＋２以上は有料。
シビ２でこのくらいであれば、デフォはたぶん、辛いの苦手な人でも食べら... 続きを見る

雨の日の平日21時
春の暖かさから寒の戻りで激寒でラーメン食べなきゃ帰れない

検索すると馬喰町駅出口すぐ近くにお店があるということで途中下車
これが大正解

お店は他の方が書いているとおり独特の二階居酒屋。
店主の丁寧な対応が入店から退店まで心地よい。

初... 続きを見る

汁なし食べたーいと思って来たけど雨だし寒いしで汁ありに。初めてなのでシビ辛は普通で。
麺量は130と少なめだけど、130でも私は苦しいので少なめオーダー。
着丼前に紙エプロンを出してくれました。
潮でも思ったけどほんと丁寧で綺麗なもりつけ。
中でもネギがね、すっごく薄く切られているのが嬉しい。ネギ辛いの苦手だけどこのくらい薄くて... 続きを見る

外見が居酒屋で一瞬戸惑う。
中に入ると1階がラーメンで、奥の階段のぼった2階が居酒屋さんみたい。不思議なシステム。

やわらかな雰囲気の店主。傘よかったら奥の傘立てどうぞ、とか、荷物横の椅子に置いちゃってください、とか、優しい接客が好印象✨

麺少なめでオーダーすると「もともと130gですが大丈夫？」と確認し... 続きを見る

休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでも茹で前で130ｇくらい。
【感想】
麺の量が130と少なめ。酒を飲んだ後は丁度良いかも。ペーストのアサリでしょうか？混ぜるとクリーミィです。値段が高めなのと麺の量が残念です。和え玉は煮干味ですがボソボソ感がありもう少し工夫が... 続きを見る

2019.02.14（木）晴れ　初訪問　13:45入店　先客1 後客1　13:51提供

汁なし担々麺が気になり訪問。
1階がラーメン屋。2階は夜が居酒屋でランチタイムは定食屋さん？別店舗営業。
厨房は共有？？？面白い作りのお店です。
店主さんに「汁なし担々麺」を口頭で注文。（後清算式）
辛さとシビレを聞かれ... 続きを見る