| 店名 | 味乃一番 |
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| 住所 | 〒202-0022 東京都西東京市柳沢3-1-2 |
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| 電話番号 | 042-467-2939 |
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| 営業時間 | （月～土）
16:00～22:00
（日曜日）
11:30～21:00 |
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| 定休日 | 火曜日。第1・3月曜日 |
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| 座席 | テーブル席のみ18席 |
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| 喫煙 | 喫煙可 |
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| アクセス | （徒歩）
西武柳沢駅南口から徒歩約12分
（バス）
三鷹駅北口から「柳沢駅」行で「伏見通」下車。戻るように徒歩2分 マップで周辺を見る |
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柔らかい当たりで、じんわりと響くスープ。動物系を軸に魚介が脇を支えているような印象。醤油の主張は控えめで、全体として淡い感じもあり、人によっては薄く感じるかもだが、後からじわじわ広がる優しい旨味の出方は自分好み。油脂感は少々あり、昼に食べた一杯とはある意味対照的で、街中華らしい洗練されすぎていない感... 続きを見る