12/31（火）10：27　開店時2名待ち

小雨の中嬉しい3分早開け。入って左手に券売機。右手前壁際にカウンター10席。右手中央と奥にテーブル席。男女合わせて5名の大所帯で切り盛り。

前日の春陽軒よりも動物系に厚みがあり、程よい濃さの旨味がじわじわと広がる。甘さを抑えた組み立てのため、分かりやすさはないものの、その分飽きの来ない作りに... 続きを見る

いのたにで不完全燃焼した自分は
その足でこちらへ。
10時半オープンなので駐車場で30分位待つ。
定時にオープンして券売機で支那そば肉玉入り＋ライス小を。
ここが徳島ラーメン最後だから
ライス行っちゃいましたw
次の高知まで200キロ近くあるので。
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2014年3月以来実に9年振りはヒクくらい久しぶりの徳島です。
徳島源流 白系ルーツの小松島からチャリで徳島市内に戻ります。

1995年創業の茶系の代表格。王王軒と同じく支那そば冠の名店。
茶系老舗が多い中で開業させるまで20年も試行錯誤した逸話も。

平成7年 新居女将から現在は2代目ご子息がお... 続きを見る

チャーシュー派の私も次回は肉卵にしちゃうかもしれない完成度の高さ
チャーシューは独特の風味とトロトロの口溶けでデブまっしぐらな仕上がり
またあのチャーシューを食べたいけど、肉卵も試したい…悩ましい美味しさ
店員さんの仕事ぶりも気持ち良く、再訪確定の良店でした。

2020年1月27日昼訪問

強い風雨の中香川県から徳島県へ移動
途中で昼時になりインターネット検索
とりあえず徳島初上陸なら徳島ラーメンだろうとこちらの店に訪問です
他にも候補はありましたが店の面構えが良さそうで選択です
駐車場に車を停めて入店
元気な挨拶とともに向かい入れら... 続きを見る