友人のK弟とお昼として利用しました。

　平日11時の開店時間に来店でゼロポジションでした。その後30分くらいの滞在で1名の来客が有りました。店員は店主1名のようでした。

　注文は？

　元祖鶏そば750円
　大盛100円
　鶏ちゃあ丼200円
　... 続きを見る

【鶏そば ひでよし×柏×鶏ボナーラ】
2020年10月28日(水)13:00頃 来訪

店内0名、待ち客0名
後続客2名

…前回、赤そばを食べた際に友人から鶏ボナーラの味見を貰い、あまりにも美味しかったため今回は鶏ボナーラ(トッピング味玉)を頼んだ。
チーズたっぷりでラーメンでもありカル... 続きを見る

【鶏そば ひでよし×柏×元祖鶏そば】
2019年8月6日(火) 来訪

私は柏駅周辺(駅から徒歩15分圏内)にラーメン屋が出来たら行くようにしている。
こちらの、ひでよしさんは未だ行ったことのない店だったため本日行く事にした。

●元祖鶏そば750円＋トッピング味玉100円
舌の上にスープを乗せた時... 続きを見る

柏の新店

柏に用事があったついでに，12月末に開店したこちらに行ってみた。
ちょっと前に行った「麺や 藏人 柏店」さんの入っているテナントの隣にそれはあった。
居酒屋か何かの居抜きかな？
それにしても，隣にラーメン屋さんがあるのに，よくここに出したね。
店主さんらしい方お一人での営業で，後会計式。
昼のピー... 続きを見る

1/13、夜訪問。
上司とともに新店のこちらへ。
ラーメン屋の隣にラーメン屋を出すという強気の姿勢出来たこちら。
お客はこの時は先客1名、後客3名。スタッフは店主1名のみ。居抜きで少し手を加えた感じのところで、以前の面影らしきものが垣間見える。
カウンター席に座り、メニューを閲覧。まだメニューは多くはないようで、表題を注文。
手... 続きを見る

レビューがなかった新店を
鶏そば まるだい出身のよう。
メニュー構成は同じ感じかな。
店主と女性店員の2名体制。
程なくして提供。ビジュアルはこれまた同じような感じですが
サニーレタスがあるかな。
早速ズバズバ、中太麺で茹で加減はちょうどよい。
スープは濃厚ではなく飲みやすいややアッサリ目... 続きを見る