ランチに訪問しました。大阪駅直下ということもあって、サラリーマンが次から次へと入ってきます。料理が出るスピードも速く、回転は良いですね。
　黒いスープに、黒胡麻がびっしりと浮いています。スープの量も多く、麺が少なく感じるほどでした。麺は細麺で、やや弾力のあるタイプでした。あまりスープは絡みません。
　スープは山椒が利いていて、辛さよりもピリピリとしびれるタイ... 続きを見る