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「會津山塩チャーシュー(950円)」@むらびとの写真くわっせ会津のらぁめんを~八(会津編其の四)

 「ご主人、ミデッテにおいでになったでしょ」。懐かしくて、つい声をかけてしまった。「あれ、来てたの日本橋に、昨年の12月? 今年も行くよ、ミデッテ」。それは愉しみ。

 ラーメン類のほかに丼物などもあるが、此処まで来て山塩ラーメン以外に頼む気はない。ボクのほかに数人に客がいたが、山塩ラーメン以外の品の食券を買っ... 続きを見る

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「会津山塩ラーメン800円」@むらびとの写真2019.4.7
冬にはお店を閉めているお店のよう。ご近所さんがお久しぶり~と入ってくる。
私は完全アウェー。
大箱の「お土産屋兼お食事処」なので油断していたが、美味かったので驚いた。
これでご主人の愛想が良ければいいのに。

豚鶏の動物色。強くも無く弱くも無く、優しくまろやかで甘味のある山塩と完全マッチングしている。... 続きを見る

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