2024-12-25 20:30
あいすべきものすべてに ニュータウン
最後の営業で最終ロットにギリギリ滑り込めた
高井田は間に合いので西大橋を目指し正解だった
麺切れで19:45には死刑宣告、並びの人で返金対応になるほど麺が売れていた
人件費と材料高騰でこれ以上店を維持できず、両店舗とも本日をもって閉店 なんとも残念なことだ... 続きを見る

2023/12/30 18:20
夜の部一番で訪れたのは、年内食べ納めのため「あいすべきものすべてに ニュータウン店」に訪問
今年は仕事でいまいちだったので、来年に期待するために「復活を遂げた同店」に願をかけて訪問したのが理由

まぜぞは　350g　980円

ここはまぜそばオンリーだけにいかにトッピングでい... 続きを見る

1週間限定の首記メニューを求めて平日の19時前に訪問、先客は1名、後客は2名です。コールは「麺400g、にんにくマシマシ、あぶらマシマシ(でお願いします)」です。

麺：ワシワシ食感のストレート太麺。麺自体の味も咀嚼感も最高
タレ：ちょい甘の醤油タレは少しだけピリ辛、台湾まぜそばのタレの味の表現って難しいです。なお、予め麺とタレをしっかり... 続きを見る

2023-9-22 19:00 訪問 待ちなし 復活したと聞き訪問
汁なし 300g 980円を選択
0-500gまで同一価格でちょい飯ももらえる神仕様
豚を増やせば220円アップ

コールは ニンニク少し ヤサイ アブラ マシ

汁なし専門店に変更しているが基本... 続きを見る

1年以上休業しており、このまま再開することは無いのかなと思わせていたところ、23年8月に電撃再開。平日の19時前に到着すると行列は6名。食券を買って並び、店員さんに呼ばれたら箸/レンゲ/おしぼり/お冷やをセルフで準備して席に着きます。コールは「やさい抜き、にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」です。

予めタレにからめられたワッシワシのストレート太麺は食感/味わ... 続きを見る

2022-2-16 14:30 訪問 待ちなし 切れ目なくお客様は入ってくる

豚汁なし 350g 1100円を選択

コールは ニンニク ヤサイ アブラ マシ

ここは作り方が独特で汁なし用にカエシと液体アブラを先に準備して麺上げ後、混ぜる混ぜる ひたすら混ぜる
そのあとこのタレを麺茹での... 続きを見る

二郎系ラーメン。麺少なめ(150g・普は300g)、ニンニク抜き、野菜増し、あぶら&カラメ普通、しょうがトッピング(¥50)。味噌味は冬季限定。茹で上がりに20分前後掛かる為、お時間に余裕のある時に。ご馳走様でした！

平日の17:58分に到着、18:00ピッタリに開店しました。当然先客はゼロで後客は4人。
冬季限定の味噌をオーダー、コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」です。

麺：小麦感を十二分に感じられるストレート太麺、ズボズボワシワシモソモソと食べ進めます
スープ：味噌と豚骨、両方が丁度いい具合に主張し合うナイスバランスな濃厚豚骨... 続きを見る

今回も平日の夜飯に訪問、行列は2名で着丼は到着から25分後です。
コールは「麺500g、やさい少な目、にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」で、これも前回と一緒です。

麺：ウマウマのストレートワシ太麺。ズビズバ食べ進められます
タレ：濃い目の豚骨醤油タレ。配膳前にしっかりタレと麺を絡め、余計な水分(スープ?)を切って提供される丁寧... 続きを見る

平日の夜飯で訪問、先客は3名でしたが後客ワンサカですぐ満席。
コールは「麺500g、やさい少な目、にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」です。
なお、麺450gは受け付けていないとのことです(150g/250g/350gはOK)。

麺：麺の味わいを存分に楽しめるストレート太麺、タレと麺を店員さんが丁寧にからめてから提供されるのも嬉... 続きを見る