7月30日 水曜日 18時05分到着
連れとカウンター席に座りSNSを見て食べたくなった表題（1180円・100円・350円）を注文して待ちます。
自打製手もみ麺
18時18分着丼　今年99杯目
【麺】18
【スープ】18
【具材】18
【バランス】18
【店... 続きを見る

24年10/17〜20までの限定メニュー

芳醇なスープがモチモチの自家製麺に絡む。
チャーシューは吊るし焼き。噛むほどに香ばしい旨味が広がる。厚切りが5枚で250gと食べ応えも十分。

つけ麺の特盛はつけ汁を2つに出来ると知り平日夜に初訪。
すんなり入店しましたが、しばらく経つと中待ち発生。

多くのレビュアーさんが昆布水を食べておりますが、昆布水は好みではないため、通常のつけ麺を注文。
Xにて煮干のつけ汁にも出来ると書いてありましたが、これは昆布水に限るようです。

しばらくして着丼します... 続きを見る

初の訪問です。自治医大近くの竹末出身の店主らしいです。
開店30分前に駐車場到着ですが、すでに先着2名です。メニューが待ちベンチに有ってゆっくり選びます♪初回なのであっさり塩チャーシューをチョイス。開店前にオーダーを聞いてくれます。開店時にはすごい人。人気店ですね♪
着座して程なく着丼です♪まずスープ。透き通った綺麗なスープに旨みたっぷりの鳥油。出汁も効いて... 続きを見る

スープがうまい。さっぱりした、透明なスープながらしっかりとコクがある。最近ハマっている系統のスープ。チャーシューもバラとロースが１枚ずつ乗ってしっかりボリュームと満足感も高い。基本装備のかいわれは辛味がちょうど良い。かいわれはラーメンに合うと思うが、使っているところは少ない。ネギもしっかり乗っている。

麺は細麺。個人的にはここだけが惜しい感じ。ツルツルだが... 続きを見る