ラーメン(700円)を。
スープは、ライト豚骨。穏やかだが、しっかりと旨味が感じられる。卓上のブラックペッパーがよくマッチする。
麺は、むっちりとした中細。かなり柔茹でで、好みからは外れてしまった。固めオーダーは、受け付けてくれるのだろうか。
具は、海苔三枚・もやし・チャーシュー2枚・玉子半身。
今時700円は、頑張ってますな。

【要約】移転前と同様、ライトな家系という印象の一杯。キャベツの茹で加減が好みだった。
【入店状況】2020-03-13 1219入店。先客なし、後続1名。
【注文】キャベツラーメン(800円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中程度の太さで縮れの入った麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめに感じる。
【スープ】ライトな豚骨醤油スープ... 続きを見る

H31.3.24 12:25訪問。
先客３名、後客１名。
本牧通りから一歩裏に入った「ガス山」に登る坂の入り口の分かりにくいところにあります。でも意外と他にも飲食店がちょこちょこあります。
以前、伊勢佐木長者町に店舗があった頃も一度お邪魔しました。コチラに移転して来たということで久しぶりに来店。
お店は小ぢんまりしてますが小上が... 続きを見る

本牧通りから一本入り、ガス山通りの入り口にいきなりあります。こんなところにラーメン屋があるのか、という感じです。
お店はご家族でやられているようで、早朝6-8時、10-22時という長時間営業されています。
ラーメンは、やさしい豚骨醤油ラーメンです。豚骨感、鶏油量、塩気はどれも低いですが、そこでバランスがとれています。家系を期待されると物足りないと感じるかと思... 続きを見る

◆2018年11月初めての来店
以前は伊勢佐木長者町にあった豚骨ラーメン 笑福、移転してきたのは陸の孤島本牧です。

◼️特製ラーメン(￥700)
普通のラーメンに特製(トッピング)を付けてみた。
具材:豚肩ロースチャーシュー1枚・海苔4枚・味玉子・メンマ・長ネギ・もやし
家系によく見るほうれん草は... 続きを見る

378麺 ★★☆☆☆
「笑福」
伊勢佐木町駅から歩いてちょっと。
お店の前にある「豚骨ラーメン」と書かれた赤い幟が目立っている。

店内はL字のカウンター席のみ。
店主が1人でキッチンに立っていた。

【ラーメン(600円)】
食券機はありません。
口頭でオー... 続きを見る

14:30頃来店。

客は誰もいなくて親父が国会中継を見ていた。
ラーメン（600円）を頼み、5分ほどでできあがる。
豚骨ラーメンとのことだったのでいわゆる博多ラーメンかと思っていたが、どうも違う。
テーブルの薬味を見ると紅ショウガ、辛子高菜が並べてあるのでてっきりそう思っていたが。
家系を薄くしたようなラーメンでちょっと不思議な感じ。

トッピングはネギ、チャーシュー、のり1枚
麺は中細麺で黄色... 続きを見る

以前横浜に事務所があったときには歩いて１０分ほどのこの店に３日と空けず行ったものです。コメントが一件のみとはまことに寂しい限りですが、『あっさりとんこつ』という変わったコンセプトの店です。その名のとおりスープは白濁しているのですが、とんこつ特有の臭みもスープを含んだ際に感じられる脂感もありません。味も薄めですがそれでいて確りと旨味があり、いつもスープは残さず頂いていました。

トッピングの紅生姜と辛子高菜は入れ放題、辛子高菜はキムチとともに別に小売もしています。

キムチがま... 続きを見る

2155入店。客は俺含め3人。
キャベツラーメンを注文する。
麺は中細。スープは比較的薄めの家系という感じ。
キャベツは程よく茹でてあり胡麻油？で和えたもの。
まずまずというところか。(2008-06-25)

なんとなく家系を食べたくなり、麺屋直伝の跡地にオープンした家系『精一杯』目指して来ましたが、コインＰに停める際にこちらが目に入りました。こちらは一度食べたことがありましたが未レビューだったのと、看板に「豚骨ラーメン」と書いてあったので、急遽予定変更して訪問しました。個人的には家系、九州系どちらの好きなので楽しみでした。

33分にオーダーしました。先客はゼ... 続きを見る