12時頃に訪問。
先客は2組。
すぐに座れました。

この日は実籾駅を中心に大きな祭りが開催されており、人の流れがそっちに行ってしまったのでしょうか🤔

麺は掲示されていた情報によると「細麺ストレート」「中太ちぢれ麺」「極太平打ち麺」の3種類から選べるようですが、特に聞かれることもなく、普通にメニューを注文す... 続きを見る

お昼時、ほぼ満席。
厨房には男性3名。ただ食べている客が少なく提供が遅い印象。
結局20分待ち。
炙られたチャーシューちと焦げ目が目立ちます。極太メンマ2本
早速ズバズバ、麺は若干縮れていて茹で加減はヤワメ。
スープはかなり魚介が強め。濃厚は魚介です。
メンマは極太ですが柔らか食感。チャー... 続きを見る

開店二日目、麺切れでふられてしまってから、二回目の来店でようやく入店です。
濃厚魚介と銘打つ割には、あっさりとしたスープ。むしろあっさり淡麗系でうった方がよいのでは。奥深い貝の香りも漂いますよ。
麺は浅草開花楼の細ちぢれ麺。スープとよく合います。
なんといっても美味しいのは、チャーシュー。あぶりではないけれど、味がしっかりとついている、外... 続きを見る

実籾駅周辺では珍しい魚介系ラーメン
味は美味しかったが、インパクトに欠ける。
この店ならではの味ではない。

また、ボリュームも少く学生受けはしなそう。
大ライス頼んだが他の店の小ライスサイズで残念。メニュー数も少ないのですぐに飽きられそうな雰囲気。

味の感想ではないが、店内に大量の花が置いてあり... 続きを見る

11月21日にオープンしたお店。
スープはお上品なテイスト、麺は柔らかめ、チャーシューは直前に炙ってて、美味しかった。味玉もトロトロでした。
今度は柊らーめんをいただこうと思います。

10月17日(木)

この日は開店から少し静観していたお店、「らーめん柊」さんへ伺いました。
少し前にオープンしたこちら、様子を見ていましたが1月以降レポが上がってませんね。
地味な土地ですし、お店も駅からちょっと外れた場所ですから目立たないのは致し方なしですかね。

20時50分頃現地到着、建物向かって右の... 続きを見る