12時頃に訪問。
先客は2組。
すぐに座れました。

この日は実籾駅を中心に大きな祭りが開催されており、人の流れがそっちに行ってしまったのでしょうか🤔

麺は掲示されていた情報によると「細麺ストレート」「中太ちぢれ麺」「極太平打ち麺」の3種類から選べるようですが、特に聞かれることもなく、普通にメニューを注文す... 続きを見る

お昼時、ほぼ満席。
厨房には男性3名。ただ食べている客が少なく提供が遅い印象。
結局20分待ち。
炙られたチャーシューちと焦げ目が目立ちます。極太メンマ2本
早速ズバズバ、麺は若干縮れていて茹で加減はヤワメ。
スープはかなり魚介が強め。濃厚は魚介です。
メンマは極太ですが柔らか食感。チャー... 続きを見る

開店二日目、麺切れでふられてしまってから、二回目の来店でようやく入店です。
濃厚魚介と銘打つ割には、あっさりとしたスープ。むしろあっさり淡麗系でうった方がよいのでは。奥深い貝の香りも漂いますよ。
麺は浅草開花楼の細ちぢれ麺。スープとよく合います。
なんといっても美味しいのは、チャーシュー。あぶりではないけれど、味がしっかりとついている、外... 続きを見る

実籾駅周辺では珍しい魚介系ラーメン
味は美味しかったが、インパクトに欠ける。
この店ならではの味ではない。

また、ボリュームも少く学生受けはしなそう。
大ライス頼んだが他の店の小ライスサイズで残念。メニュー数も少ないのですぐに飽きられそうな雰囲気。

味の感想ではないが、店内に大量の花が置いてあり... 続きを見る

11月21日にオープンしたお店。
スープはお上品なテイスト、麺は柔らかめ、チャーシューは直前に炙ってて、美味しかった。味玉もトロトロでした。
今度は柊らーめんをいただこうと思います。