今年の〆は白河ラーメンで大好きなよしだで😊

スープ一口目から、あっさり、ほっこりじんわりうま〜い🤤

チャーシューもどれもレベルが高い！

麺も白河の手打ち麺で美味しい🤤

最後の一滴まで飲み干せる優しく旨い一杯😋

ごちそう様です🤤

久しぶりのよしだへ！

以前一度しか食べてないけど、こちらはかなり完成された白河ラーメンで好みの味🤤

スープは優しい味わいなので少しカエシ多めにすればキリっとするかと思って濃い目にしてもらったが、元々のカエシが優しい味わいだからそこまで変わらず😅

普通のが多分一番バランスがいいんだな💦

チャー... 続きを見る

初訪麺
名店とらさんに行きたいと息子にせがまれ、夏休みということもあり訪ねたところ、臨時休業…それでは以前より気になっていた「よしだ」さんへ！
白河のレベルの高さに脱帽です
是非、またお邪魔します！
ご馳走さまでした

最近出来たというこちらの店にさっそく訪問！

土曜11時過ぎで既に満席、待ち3組！

さすが福島！ラーメン県！新しいお店のチェックも欠かせません！

待つこと15分ほどで着席し、頼んで7〜8分ほどで対麺！

まずはスープから！、、、あっさりとしているがコクもありザ、白河ラーメンっ... 続きを見る

2018.12.1
とら直弟子「たいち」出身の方の新しい店。厨房奥にご主人がいらっしゃいます。
待ちは10名ほど。名前を記入してから待つ方式。店内にベンチが置かれ６名は座って待てます。

たいちではタレをあと掛けしているのが特徴的だと思いましがたが、こちらも醤油が目立ちますね。
案外鶏油は効いておらず、ペチョっとした鶏... 続きを見る

土曜日開店前、すでに認知されてるようで待ち客多数。
カウンターに案内され、ちょっと厨房を覗くとカットされたかぶり肉が丼にてんこもり。
そしてお若い店主さん。
一度に4杯づつの提供なのでそれなりに待ち時間があります。

手打ち中華らしく白河ラーの顔。
わずかな酸味を伴いながらコクの厚いガラスープです。コクにはラ... 続きを見る