愛媛に来てセメント系の煮干しラーメンに出会えておらず、ついに見つけたこのお店に初訪問。

金・土限定の極煮干しそば。

金曜日の13時頃に到着。並びはなし。
初めてならこってりからの方が。。
と店員さんからアドバイスがありましたが、目的の極から変更はなし！

濃いめの煮干しスープの上に、砕... 続きを見る

当店は今治駅から北西方向約400m、38号線沿いに位置する煮干し系人気店。
店構えは茶色を基調とした地味目な佇まいで、ノボリ3本と袖看板は設置されているものの、アピール控え目な印象。
しかし10時オープン直後でも、次々と車が駐車場に吸い込まれて行き、知る人ぞ知る…という感じ。
店内は居酒屋からの業態変更のためか、カウンターは2席と少なく、テーブル席... 続きを見る

クリアなスープの中に煮干しの粒
癖なくスッキリした口当たり
甘みが病みつきになるスープ
麺は低加水細麺で固さが選べて
和え玉と合わせても980円と高コスパ

もはや影探すゲームと化すクラクラ酷暑の今治はまさに試練の連続。
レンタチャリ皆無で大幅に回り方が変わるも有難い10時開店の名店に。

2011年7月創業の今治人気店。馬越店主は瀬戸内愛溢れる実力派。
炭火焼きダイニングから中華そば専門店に2018年9月リニューアル。

人気No.1は今治では珍しい煮干しそばで... 続きを見る

祭日昼前に訪問。すでに駐車場いっぱいで満席でした。久しぶりの訪問で混んでいるのは期待度があがります。さて注文は醤油のあっさりスープに麺は細め。チャーシュー、メンマ、煮卵、長ネギ、ワカメに刻みネギと具材は多い。期待通りの美味しさでした。スープはもっと熱いほうが美味しいのでは？と思いました。

いりこの出汁が効いている感じでわずかに甘味も感じました。スッキリとしたスーブでいくらでも飲めそうです。麺は中太ストレートで歯ごたえがあり、スープによく合っています。チャーシューは味がよく染みていて、いいアクセントになっています。値段がとても安く、この内容ならば破格と言わざるを得ません。

2022/9/28 店内連食

煮干しそばが抜群に好みだったので中華そばもお願いした
待ち客もなく店内もまばらだったので

数分で到着　松山ラーメンのようなやや甘めのスープ　先ほどの煮干しそばとは違う様相　かえしは数種類の醤油をブレンドしてあるとのこと　鶏ガラに数種の節、地産玉川の干し椎茸に香味野菜のスープ　麺は煮干しと同じか... 続きを見る

2022/9 初訪問

この日は愛媛県今治市へ
所用を済ませて近場で検索してたこちらへ　随分と前からBMしていたのだがなかなか来れなかった

中華そば並は580円　安過ぎる　ある意味不安もアリで700円の煮干しそばを注文（コレも安いぞ）後で知ったがどうやら1番人気のようだ
3分ほどで到着　早い　スープの中でギラっと煮... 続きを見る

金曜土曜限定メニューのこってり煮干しそばをいただきました。つゆの色が灰色なんで、えって思いましたが、えぐ味もなくスープも完食できました。逸品です。

セットを注文しましたが旨かったので追加で和えそばもいただきました。チャーハンも美味しい。こい味すきな方にはおすすめです。