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【本格ラーメン専門店】

北海道味噌と信州味噌を合わせた八雲の真骨頂となる芳醇で濃厚な「味噌ラーメン」厳選した塩を使いあっさりとしつつキレ深い味わいの「塩ラーメン」生醤油本来の旨みを活かしたコクと甘みのある「醤油ラーメン」他にも用意ある自慢の味をとくとご堪能くださいませ。

店名 麺匠 八雲 本店
住所 〒124-0006 東京都葛飾区堀切3-4-13
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00
スープがなくなり次第営業終了
定休日 月曜日(祝日の場合は営業しています)
席数 2018年内は1階カウンター8席(2019年初旬より2階テーブル16席開放)
喫煙 禁煙
最寄り駅
京成本線『堀切菖蒲園駅』(183m)
マップで周辺を見る
アクセス 京成電鉄本線「堀切菖蒲園駅」より徒歩3分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2018年10月17日
メニュー メニューの写真を見る

□メニュー□
・味噌ラーメン 800円
・塩ラーメン 800円
・醤油ラーメン 800円

・バターラーメン 9... 続きを見る

□メニュー□
・味噌ラーメン 800円
・塩ラーメン 800円
・醤油ラーメン 800円

・バターラーメン 900円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・スタミナラーメン 900円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・ニンニクバターラーメン 950円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・チャーシューメン 980円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・海老ワンタンメン 980円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・もつラーメン 1000円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・八雲特製ラーメン 1100円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・麺大盛り プラス100円

・ライス並 150円
・ライス大 200円
・北の白ごはん並 250円
・北の白ごはん大 300円

・ざんぎ(唐揚げ) 三個 350円
・焼豚のみみ 250円

・黒烏龍茶 200円
・オレンジジュース 200円
・コーラ 200円
・ノンアルコールビール 400円
・生ビール 500円
・ハイボール 430円
・サワー 450円
(レモン、梅、柚子からお選びいただけます)
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備考

麺匠 八雲 大和店の本店

麺匠 八雲 大和店の本店
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーSHUN(2018年10月17日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年10月6日登録 LIE LIE LIE
2018年10月8日変更 店舗オーナーによる変更
84.355ポイント
レビュー件数 30
レビューユーザー数 25
平均点 80.933
総合順位 1,336位
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麺匠 八雲 本店のレビューピックアップ

「醤油ラーメン」@麺匠 八雲 本店の写真炎天下の中、行列は店横の日陰ではなく
道路のガードレール沿いにできています。
回転はあまりよくなく、日差しがモロにあたるためしんどいです。
列が進み先頭まで来ると、店員が「職員通用口」から半身で呼ばれます・・・
店内は狭いですね。
味噌がウリのようですが、醤油をオーダー
程なくして提供。
やや色の濃い醤油。も... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そばとみ田麺の八雲味噌」@麺匠 八雲 本店の写真2日間限定で「とみ田」さんの麺と「八雲」さんの味噌を合わせた1杯を頂きました。
「とみ田」さんの力強い太麺は弾力が凄いモチモチの麺で文句無しの美味しさです。
「八雲」さんの味噌スープはオープン以来久しぶりですがコクや深みが増して更に美味しく進化していました。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「しょうゆラーメン(800円)」@麺匠 八雲 本店の写真3月20日(水)12時半頃訪問。先客5人。後客3人。

この日はののくらさんへ初訪問し、お次は八雲本店さんへ。
ナビ通りむかったものの、ののくらさんの近くでは車一台分ギリギリの
道を通ることになり、途中どう考えてもボロ車では右折できない交差店が。
そこは機転を利かせて何とか曲がっていきました。
無事到着し、少し過ぎた左側にコイパ... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン¥800」@麺匠 八雲 本店の写真本年79杯目。

話題も斜陽になってきたのでw
初訪にて、「味噌ラーメン¥800」ぉ。

風味の良い着丼、白味噌の香りに赤味噌の塩分、味噌と油脂でスープベースぉ塗りつぶさない調整、豚骨が強過ぎたり魚介が強過ぎたりしないが、素材感あるチューニング♪
良く考察されてますね〜本当に自力で生み出したなら凄い... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン 半麺」@麺匠 八雲 本店の写真外待ち5番目。
15分ほど待つと
「お二階に進んで、空いているので、お好きな席へどうぞ」と新人さんぽい若い男性スタッフが。

二階は靴を脱いで上がるタイプのお座敷。
テーブル4卓。
広い座敷に石油ヒーターひとつで少々寒い。

オーダー時「お二階は追加注文受けられませんが以上でよろしいでしょうか」
そ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

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