首里汀良町（てらちょう）に店を構えるこちらへ。お気に入りの某著名ラーメンブロガーも沖縄に来た際は必ず寄るそうで、小生沖縄には頻繁に来ていたのにこの店知らず汗顔の至りorz。なお「てぃしらじ」とは「汀良町」の元の村名「汀志良次村」（てぃしらじそん）からとったとの由、現町名はその略称だそうで。さて、沖縄そばですが、甘めのカツオだしで醤油じょっぱくなく誠に上品な仕上がり、初めて頂く味... 続きを見る

9月30日　駅から坂登り　昼頃の入店　ぽつぽつ先客あり

麺　極太ちぢれあり！その事もありかなり硬めなもの、少し粉々感残っておりやや理解に苦しむもの、量は少な目
スープ　味はあつぁりしたやや薄めなもの、強めな麺についてけず
具　肉は多め

次回はジューシーをつけて楽しみたいです、ごちそうさまでした