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店名 麺屋武蔵 五輪洞
住所 〒108-0014 東京都港区芝5-29-1
電話番号 03-3454-8634
営業時間 11:00〜15:00、17:00〜22:00
定休日 日曜
最寄り駅
JR山手線『田町駅』(284m)
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開店日 2018年10月11日
メニュー

黒角煮つけ麺900
五輪洞つけ麺1150
黒角煮増し五輪洞つけ麺1500
黒角煮ら〜麺900
五輪洞ら〜麺1150
黒角煮増し五輪洞ら〜麺1500

黒角煮つけ麺900
五輪洞つけ麺1150
黒角煮増し五輪洞つけ麺1500
黒角煮ら〜麺900
五輪洞ら〜麺1150
黒角煮増し五輪洞ら〜麺1500
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外部リンク
初レビュアーサモアの怪人(2018年10月17日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年9月13日登録 zzzz
2018年10月10日変更 OOSAKI
74.287ポイント
レビュー件数 5
レビューユーザー数 5
平均点 81.800
総合順位 4,153位
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麺屋武蔵 五輪洞のレビューピックアップ

「黒角煮つけ麺(中)」@麺屋武蔵 五輪洞の写真スープは、シャバ系の少し甘味ある豚骨魚介醤油味。鰹節が確かにしつこさを消す存在ですが、創造してたよりは控えめ

麺は、太ストレート

具は、黒角煮、メンマ、、ねぎ

トータル的に、武蔵らしくPCは強気です。
鰹節がもう少ししっかりしててもよいかな
ごちそうさまでした

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「黒角煮つけ麺」@麺屋武蔵 五輪洞の写真2018年11月13日

つけ汁は動物や魚介などを使っているものに鰹節が浮かび追い鰹状態になっています。つけ汁はサラッと食べやすくあっさりしています。酸味辛味はなくクセもないものです。鰹節がきいていてあっさりながら旨味はしっかり出ています。ただ麺の量を400gにしたこともあってか食べ進むにつれてつけ汁が薄くなり後半はちょっと物足りなくも感じました。麺は太麺でコシがありなかなかで... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「黒角煮ら〜麺 大盛」@麺屋武蔵 五輪洞の写真写真付きのコメントフルバージョンなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/Q5mG0SFb2eLV-M2wWp5LfinJMqg
YouTubeにもまとめたよ!
https://youtu.be/dno5IhcMr3U

<田町がかなりラーメンで熱くなってきた!>
 
 ロケーションが良いか... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「黒角煮つけ麺…900円」@麺屋武蔵 五輪洞の写真2018.10.16昼2 選べる麺量は並で‬
‪10/11オープン、ダブルブランド店舗としては2011年9月オープンの『麺屋武蔵 虎嘯(六本木・既訪)』以来約7年ぶり。‬

‪オーダーが入ってから削ったばかりの鰹節を盛り付け、その上から油を掛けるという演出がユニークだが、厨房の構造上どうしても見えにくいのが難、というか勿体ないような。‬
‪しかし調理法として... 続きを見る

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「五輪洞つけ麺」@麺屋武蔵 五輪洞の写真2018.10.17

麺は中太ストレート
スープは動物系+魚介系のWスープ
若干甲類の旨味も感じられた
削りたての鰹節もこだわりがあり、面白い
具はインパクトのある角煮
メンマ、海苔、味玉
角煮は温まっていた方が、脂も柔らかくなり、
さらに美味しいと思う

... 続きを見る

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