★とろろこんぶ🟩¥100

和みある香り乾物•魚介系の穏やかな無添加出汁の柔らかく包み込んだコクが優しい旨味🐟淡い醤油が重なり煮干しの香味油がelegantに際立たせる繊細な淡麗Soup🥢追い出汁の様に自然と馴染むとろろ昆布🟩しっとりと水々しくsoftな鶏むね低温チャーシュー🥩卵不使用ながらもしなやかで歯切れ良くコシのある食感に啜り合う稲庭うどんの老舗&qu... 続きを見る

2023年2月11日訪問

この日は以前にSNSで見つけて、店のノスタルジックな外観と、シンプルながらもキレイなビジュアルのラーメンを見て食べてみたかった【都電テーブル・雑司が谷店】に行くことができ、≪素ラーメン≫をいただきました🍜

こちらのお店は副都心線の雑司が谷駅を降りて少し歩いた閑静な住宅街の中に突然現れ、店の外観からすでに食欲を... 続きを見る

093_3km
素ラーメン（¥800）
※冷やしラーメンに変更
https://www.instagram.com/p/CR6eejYrue8/?utm_medium=copy_link
女子率高そうな店には、後輩女子にお供をお願いしているが、この日もそうやって連れ出した。
片道約1.5kmでも、後輩を付き合わせるのは気が引ける... 続きを見る

こちらのお店では具無しの素ラーメンがウリのようですが、せっかくなので具も味わってみたく、都電ラーメンをいただいてみました。
具の半熟味玉、鶏のレアチャーシュー、小松菜は別皿です。

総評を先に書きますと、スープがこちらのお店の真髄、と言いますか、スープが全てのように思います。
本来クセの強い煮干しの出汁ですが、全くエグみがありません。おそ... 続きを見る

見た目通りスッキリとしつつも奥行き感ある煮干し軸のスープ。
麺はやや固めになってるが、そこまで歯切れが心地よいという程ではなく…。

他店でも感じたが、素ラーメンというスタイルはかなり美味しくないと評価が辛くなってしまう。
じゃあ頼むなと云われたらそうなんだけども…。

せっかく美味しいスープなのに... 続きを見る

3/19(木)11:45頃 初訪。

しながわさんからの連食…雑司ヶ谷駅で電車を降りて3番地上出口に出るまでが異様に長かった^^;

駅からは住宅街を抜け7〜8分程でお店発見…以前テレビで見た通りの店内で、正直さんぽシールも貼ってありました^^

先客なし、後客なし。
券売機は無... 続きを見る

６月 日曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

池袋駅周辺での仕事でしたので、徒歩でこちらに向かいました。およそ１㎞の道のりでしょうか。時間にして１５分くらいです。道は住宅街で入り組んでいますが、グーグル先生にちゃんと聞いたので迷子になることはありませんでした。

到着すると... 続きを見る

この日は、王子で山椒そばを食べた後に都電荒川線に乗ってぽかぽか陽気におじ散歩🚶

昼から美味しいおつまみをツマミに呑めるお店へ。

オープンカフェスタイルで、素敵休日😊

呑んだ〆に素ラーメンを塩でお願いします。
程なくしてご対麺です。

スープは、アニマルオフでモンゴ... 続きを見る

2019/4/21訪問。

王子からガタンゴトンではなく、都電荒川線に乗り込み豊島区の方へ移動。
都電の雑司ヶ谷駅を過ぎて、鬼子母神前駅で降りて歩く。
するとラーメンと書かれた提灯が出ている場所を発見。
営業前だとお店の場所が分からないかも(笑)

店内に突入してみると、ご家族連れだけでしたので、とあるドリン... 続きを見る

4月20日(日)

※先々週、食べたのとビジュアルが同じなので端麗辛口のポン酒の画像なんてどうでしょう♪(笑)

飛鳥山で一杯食べた後はガタンゴトンの旅w(笑)

初めて都電に乗りましたが若いイケメン運転手さんの運行で日曜日の為か家族連れのお客さんで混みあってますね。

鬼子母神... 続きを見る