まるいち特有の濃厚豚骨塩つけ麺のスープで、自家製細麺２５０ｇで提供してます。
店の売りは、浮間店最後の特製麺です。
太麺で有名なまるいちですが、その味を失わず細めんにして非常にうまいです。
つけ麺にしても美味しい仕上がりです。
見た目は、王子、赤羽の伊藤に似てますが、煮干ではありません。
この麺と伊藤のスープで食べたら... 続きを見る

６月５日１４：４０訪問
ほぼ満員でしたがタイミング良く、待たずに入れました。
本日２杯めのラーメン。
このお店の、もりそば、中華そばは多分誰が食べてもそれなりに美味しく感じるんじゃないかな。
麺や具材に於いてもそれなりの満足感はあると思います。
毎月変わり種のラーメンを出してますが、殆ど当たりが無い為、オーソドックスが一番と感じます。

威勢がいいのは悪くありませんが、怒鳴ってるような挨拶は耳触りでうるさく感じます。

甘辛酸の味付けはやや甘めだが、スープがしっかりしてるので嫌みにはなっていない。
麺は大勝軒としてはかなり太くプリプリして旨い。
チャーシューやメンマの量も多めで満足できました。

甘めのつけだれがおいしいです。麺も最近流行り？の太くてコシのある麺で好みです。欲を言えば、トッピングで魚粉とか欲しかったですね。でも、そうすると某超人気店と同じになっちゃうかな。

11:27分到着 初訪問 待ち無し先客1 11:07着丼
　
この日は祝日、ﾁｮｯﾄ遅めに目覚めた。
うぅ～ん、お腹が減ってるな（笑）
普段は、朝ごはんを食べない私ですが、
休みになると朝お腹が減っていたりします（笑）

さて、１０時位になり、どうしようも我慢できなくなり、
何と... 続きを見る

12月8日 PM12:25

初訪問。
待ちは無いけど、満席。

どんぶりにドーンと盛られた麺。
いかにも大勝軒的な豪快さ。
水切りとかこの際、どーでもいーと言わんばかり。

付け汁は酸味やや強めで甘みもほのかに。

具は、角棒状のチャーシュー＆メンマ。

感想：おなかいっぱい。

とにかく、久しぶりの「大勝軒」、満喫!!!

ごちそうさまでした。... 続きを見る

店内を見ていると、食べてる方が多いので、以前から気になっていた「もり野菜」を、今日初めて食べました。

名前の通り、何種類かの野菜が入っていて、「とても栄養バランスが良くて、美味しいつけ麺だなぁ」というのが感想です。
麺は、いつも通りのモチモチの麺。
スープは野菜の旨味が出ていて、普通のもりのスープとは少し違う感じの美味さでした。

純粋に麺とスープの味を楽しみたい時には、普通のもりそばの方が良いけど、「最近チョット栄養バランスが心配」な時には、もり野菜が... 続きを見る

091117
本日雨のためか12時20分にもかかわらず、待ち0人、

麺が良いのだが、チョット硬すぎかなぁ～折角モチモチ麺なのに！
スープが濃厚で美味しいでした！

写真は前に食べたときのですが（0909）

ゴルフコンペを間近に控え、会社の後輩と共に付け焼刃で練習に勤しみます。
数百球打ち込むとさすがに腹も減ってまいります。
つけ麺好きの後輩、「どっかいい店知りませんか??」と聞いて来るではありませんか!!
ゴルフの技術は聞かれても応えられませんが、ラーメン屋さんならば多少の情報を持っております（笑）現在は昼のみの営業のようで、ハードルの高くなってしま... 続きを見る

数ある大勝軒系列店のなかでも、ここは指折りの店である。
面の打ち方一つにも、丁寧さを感じる・・・。
客裁きにも、爽やかさが感じられる。
他店にはあまり見られない炒め野菜をトッピングした野菜ラーメンは、俺の中では最高のメニューである。
卓上の豆板醤とニンニクを適量溶かしこみ食す。
上を見ればきりがないが、正直美味い・・・。
13：00を過ぎれば入店すぐが可能な場合が多いです。