★2019/3/13（水） 12:01 思い起こせば〜（笑）昭和の終わりから平成の初めの約30年くらい前、大好きでよく通っていた昭和27年創業渋谷の超老舗店「喜楽」のメニューを期間限定でやっているとのことで、とても気になり初訪問です、先客5名、後客8名で「喜楽チャーシュー麺」の食券を購入後カウンターに着席し 12:08 着丼。

★スープ・・・豚骨・鶏ガラの... 続きを見る

2019.1.6 12:00ちょっと過ぎに訪問。前客5人、後客4人。たまたまでしょうが、なんだか外国人比率（しかも若い女性）が高い。入口はいって右手にある券売機で、横浜家系ラーメン藤先家と￥100トッピング券、ライスを購入。
券を渡してカウンター席に着席。トッピングはとろ～り半熟味玉で注文。限定の井出商店狙いだったけど終わっていたし、いろは監修の富山ブラックは「いろは... 続きを見る

正式名は、THE淡麗醤油ラーメン 石神SPECIAL'S。
出汁は鰹節、蛤、松茸、昆布、香味野菜から取っているようです。スッキリとした醤油ダレの味の後に複雑な出汁の旨味が口の中に広がります。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉、糸唐辛子、半玉。半玉はとろけそうです。
麺は、中細ストレート。全粒粉で酒粕を混ぜているそうな。蕎麦みたいな... 続きを見る

大和光が丘交差点にある花月嵐のお店
食券で表題を注文　740円　大盛りはこのメニューは出来ない

具は肩ロースチャーシュー3枚ほど　メンマ　青ネギ　大粒の背油
麺は少し平べったい細麺　かなり柔目　約130g
スープは醤油　尾道ラーメンは魚介使う派と2分するらしく、こちらは使っていない

あまり期待してない状態での注文だったので、想定通りと言えばその通りの内容
スープは若干甘いが、後から苦みがでており、麺の柔すぎるのと合わせて好みの範疇か... 続きを見る

平成27年11月16日（月）天気⁑晴れ
入店時間⁑PM12時44分ごろ
先客10名、後客8名

店はカウンターとテーブル席と小上がりで、ざっと40人ぐらいは入れそう。調理場の中にいる女性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛り。入口を入って右手にある券売機で標記の食券を購入。空いていたカウンター席に着くと直ぐに水を出し... 続きを見る

2015.7.11 11:10頃 真夏のような日差しの中をポクポク歩いて訪問。前客3人、後客12人。前日に大して飲んだ訳でもないのに二日酔いで体調が悪い。。食べなれないものを食べたせいか、お腹の調子も今ひとつ。
夜の部に備えて体力を温存するためにも遠出は避け、近場で済ますことに。石神さんプロデュースの冷たいラーメンが食べれるらしいし＾＾
入口はいって左手にあ... 続きを見る

2015.7.11 11:10頃 真夏のような日差しの中をポクポク歩いて訪問。前客3人、後客12人。前日に大して飲んだ訳でもないのに二日酔いで体調が悪い。。食べなれないものを食べたせいか、お腹の調子も今ひとつ。
夜の部に備えて体力を温存するためにも遠出は避け、近場で済ますことに。石神さんプロデュースの冷たいラーメンが食べれるらしいし＾＾
入口はいって左手にあ... 続きを見る

11:00の開店に合わせて訪問。先客無し後客3名。店内は広々としており、カウンターの他に小上がり含めたテーブル席も充実。キッチリ清潔に保たれており、家族連れにも向いている店だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

期間限定となる本メニューを選択。クラッシュ方式のニンニク（無料）、ライス（￥100）も頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、醤油の色が非常に濃く出ており、「ブラック」の名の通りだ。表層を大量の背脂がビッシリと覆う。
飲んでみると、見た目通り、醤... 続きを見る

2012.7.4 20:00頃 なんだか冷やしラーメンが食べたくなって訪問。店内は3～4割程度の埋まりよう。富志夢をはじめ、身近な場所にある店は、水曜定休が多いので、こちらに来ました。
券売機で「冷しらあめん渚食堂」と「とろ～り半熟味玉」を購入。店内は男女各1人で切り盛り。チャーン店とは言え、広い店内に2人では、さすがに手が足りないようで、10分以... 続きを見る

2012.3.25 12:30頃に訪問。店内は3割程の埋まり具合。風邪気味で、遠出する体力も気力もなし・・。近くで済ませようと思って訪問。何年ぶりだろう？かな～り久しぶりの訪問。
券売機でしばし悩み、「豚バラ、白菜、辛みニラが絶妙のハマリ味」とある冬季限定の「道豚堀あまウマラーメン」と「とろ～り半熟味玉」を購入。カウンターに座って、食券を渡します。... 続きを見る