前回からかなり時が経っている。
同じものを食べた。(それも覚えていなかった)
一口食べた印象は甘い。
甘味料の甘みではないことは判ったつもりだが、結局、何の甘みか判らなかった。(多分油分だと思うけれど)
自分としてはランチに適した量だと思うが、他の人にとっては恐らくこの量だと足りないだろうな。
プラスでミニ丼などを頼ませる戦略か、はたまた夜の〆の１杯か。

金曜日19時頃入店。待ちなし。
味玉醤油を選択。
替え玉も。

細ストレート麺が、透き通ったスープに良く合いました。
チャーシューは2種類。
薄くスライスされており口当たり良かったです。
すごく上品なラーメンでした🍜

3度目の訪問。
らぁ麺、つけ麺と食べたので、再度らぁ麺。

安定した美味しさ。
ただ一方で、食べ進めると変化が欲しくなり胡椒を少々。

さすが複数店舗展開してるだけある。
大山鶏のチャーシューとスープの相性が抜群。
麺もかみごたえがあり、並盛でも十分満腹。

煮卵も絶妙。オレンジの黄身が口の中に広がる。

無難に美味しい中華そばだが、ガツンとした旨味のインパクトはなく

スープの一口目が旨い！　鴨だしの甘い感じがとてもいいです。　ただ、これが後に続かないのがちょっと残念…。　ただ、スープ全体の旨みや麺とのバランス、穂先メンマなど、どれも満足度高めです。池袋の立地てこのラーメンが900円ならコスパもよいと思います。ご馳走さまでした。

今日は、野球観戦前にお昼で立ち寄りました。

今日はいつも通りの「特製らぁ麺」をいただきました。

スープは醤油で、大山鶏を使っていて、味に深みがあるが、あっさり感はある。
麺は中細ストレート麺で、全粒粉を使用しているので、ツルツル食感で、モチモチしてる。
トッピングは豚ロースチャーシュー... 続きを見る

数年前にラーメンを食べて以来、2度目の訪問。
今回は特製つけ麺。

美味しいが、もう一つパンチ (特徴) が欲しい…
食べ進めると単調になる…

2種のチャーシューが2枚づつ入っていて、美味しい！

平日夜訪問、空席多
表題とアップされたデフォの写真を見比べて、特製とはナニ？？卵のってるだけ？？
スープを一口、キレのあるカエシとしっかり鶏油、鶏出汁が効いててうまいなと思ったのは最初の一口だけ
麺の水切りが悪いのでスープがどんどん薄まる
替え玉1玉はしっかりした量の替え玉が来たが、これまた水切りが悪く、最後にはスープが白湯のように…麺自... 続きを見る

らぁ麺 はやし田 池袋店@東京都豊島区東池袋1-40-10
どうも、さぴおです
✍️辛ニラそば
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅自家麻辣の爽やかな絡みが吹き荒ぶ！ニラと挽肉でフック立てたスタミナニラそば！
✅冬季限定 1日30食限定
✅R... 続きを見る

醤油らぁ麺(900円)を。
スープは、鶏がふくよかに香る。相変わらず鴨感は分からないが良バランス。熱々なのも高ポイント。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。なかなかの固茹で。全粒粉使用が、麺自体もしっかりとした味わいを感じる事が出来る。菅野製麺の麺箱有り。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2種。
900円でこのクオリティは... 続きを見る