2020/3/13

ラーチャン？聞き慣れないワードだが新潟では隠れた名物らしく、あっさり煮干ラーメンと濃い目に味付けされた半チャーハンを組み合わせた魅惑のセットメニュー
新潟人を虜にするラーチャンが都内で食べれるとのことなので、いざ板橋へ
お店は板橋区役所駅前の王子新道を進んで行くと、少し奥まった所に佇んでおりました
店に入る... 続きを見る

前回食べそびれたラーチャンに出会う。大盛、そしてワンタンは5個。計1150円だが、内容からすると安い。

　お吸い物のような上品なスープ。東京は伊藤から始まったので、基本、ストロングというか、煮干し主役が多い。しかし、ここは、煮干しが少し後ろに隠れている。食べ進むうちに、煮干しが時々顔を見せる。そこに昆布のような旨味が加わり、これが、また魅力的。大半が足し算... 続きを見る

良かった印象があり再び訪問

ラーチャン930円、ワンタン3個150円
やはり煮干しラーメンに半チャーハン、すっきりとしたラーメン、東京に有りそうで無い貴重な新潟ラーメン、麺とワンタンの皮は新潟直送、優しく染みるスープに細麺。ワンタンは結構厚みのある皮、大ぶりな肉餡、チャーシュー、メンマも全体に合い美味しい。

チャーハンはパラ... 続きを見る

2019 6日曜 13:09

【新潟から移転】

都営三田線板橋区役所前駅から歩くこと数分。
赤い看板が目立つ中華料理店風の店舗に到着。

新潟市から移転オープンされた「中華そば 来味 板橋店」さんにお邪魔した。
オープンは2018年9月8日。
新... 続きを見る

板橋の『来味 板橋店』さんに訪問です。

11時15分くらいに到着すると、先客は4名です。

お目当ては“ラーチャン”でしたので、迷わずソレをポチッとします。
“ラーチャン”は、煮干しラーメンと半チャーハンのセットですよ～。

ちなみに、煮干しラーメンは単品（650円）... 続きを見る