昨年は、月イチ以上はお世話になった角清さん。今年三度めの野毛歩きでようやく初。
この日のランチは掲題か山菜そば。つけ天やごぼう天でのせいろは食べていたが、そう言やタレのかかった天丼は初めて、てことでこちらを。ネタは、中ぶりの海老、メゴチ、サツマイモ、ピーマン、ナス。これに味噌汁、半そば、香こ、小冷奴。冷やの銚子を一本もらって、温そばもすすりながら、丼ツユ天ぷらと奴で。... 続きを見る

この日の目当てだった冷したぬき（メインメニューでは￥1000）が、日替わりBランチで￥900（ごはん・生玉子・冷奴つき）。ということで飛びつき。
具は、揚げ玉のほか、細切りキュウリ、なると、大根千切り、山菜、紅ショウガと彩り多し。おろしそばもそうだったが、具一品だけじゃなく脇を3点4点堅めてくれるところが老舗らしい。この彩りでは玉子はそばを絡める出番はないので、そばを... 続きを見る

前回、冷しおろしそばを堪能したので、メニューとなりの冷やしなめこをば。
外の食品サンプルでは冷し五目納豆、冷したぬきは確認しており、てっきり冷しおろしと同様の丼を想定していたのだが、あっさり裏切られた。設え、「もり」やん！つまり汁椀が別で、なめこのほか、刻み水菜、月見（ウズラ）おろし、蒲鉾まで。これ、汁椀で1杯いただけますやん！というわけで生ビール追加し、薬味で板わさ... 続きを見る

こういう老舗蕎麦屋ならではの設え、好きです。
そばにデンとおろしを乗せただけじゃなく、まわり三方に鰹節、その間三方に刻み紫蘇、キュウリ、大根の妻造り。もちろんツユは別徳利。なんなら蕎麦猪口いただいて、つけでいただきたくもなっちゃう。今回はそれは抑えて、丼で完食の後、ツユをお茶の湯のみで受けて蕎麦湯頂きました。はぁ、おいしゅうございました。
こうなるとほかの冷... 続きを見る

素直に大もりか、つけとろかと思いながら、うかがうとランチメニューに惹かれてしまう。この日は通常￥1400のつけ天が￥1200。ふだんあまり天ぷらには手を出さないのだが、入り口に掲げられた大看板に「天婦ら 角清」とあるからにはいずれはと思っていたところ。
天枠付きのせいろに盛られたのは、エビ1本、ピーマン、茄子、サツマイモ。キャノーラ油かな、さらっとサクッと揚げられ、は... 続きを見る

開店から14時まで提供される角清さんのランチは、Ａの丼（そば付き）と、Ｂがタネものそば（いずれもそばは温冷可、うどんも）の2種。Ｂにはごはんと生たまごも付く。この日は天丼1200円と鴨南蛮1000円。鴨南も温冷可とのことで、冷（鴨せいろ）で。レギュラーメニューだと鴨南蛮・せいろ1200円なのでとってもお得。
きしっと絞められたそばが甘く暖かいツユをまとって、それは至福... 続きを見る

メニュー筆頭ではないのだが、店内いたるところに「冷しとろろそば」の画像入りポスターや、「とろろは丹波産『山の芋』を使用」との書き物が貼られていて、イチオシ感。
添付画像のように、とろろはたっぷり、玉子付き、ごはん付き。そのとろろはコシが強く、ちょっとやそっとのツユでは伸びそうにないので、猪口に分けとってそばをいただく。細くてもしっかりしたそばなので、とろろに負けたりは... 続きを見る

何度目かの訪問で、蕎麦をいただくのは初めて（今まで何してたんだ...）。
ランチタイムは11時から14時とのこと。この日はかつ丼（みそ汁、そば付き）1000円、肉南蛮（ライス、生たまご付き）900円。通常メニューだと1400円（みそ汁、そば付き）と1000円（単品）だからかなりオトク。で掲題を注文。
たまごはどうしようと思ったが、溶いて肉にかけ、蕎麦を載せて... 続きを見る

◆2018年7月初めての来店
関内伊勢佐木町と野毛を結ぶ吉田町名店街の老舗蕎麦屋
創業は1966年 50年を超えても町と一緒に成長する
素敵な蕎麦屋さんです
■かつ丼（￥1000）蕎麦・味噌汁・漬物・冷奴付き
かつ丼の単品につくもり蕎麦は大きめのお椀入り
キリっと冷えて夏には最高、濃いめのツユも好み
ちゃんと... 続きを見る

1100円。2022.12.10(土)、12:45頃。関内の老舗。店内8割入り、以降1組待ちが数回。熱いほうじ茶が提供される。卓上には胡麻ミル、七味、醤油。地上波テレビが流れている。黒ラベル中瓶(600円)と。

「丹波篠山産の山芋を使用したとろろ蕎麦」

5分強で蕎麦配膳。
白米付き。壁貼りメニューに確かに... 続きを見る