座敷のような部屋に案内され変わった空間でした。
スープはややオイリーで塩かえしが立っていて美味しかったです。
麺はぷるぷるした食感が印象的でこちらも美味しかったです。
ご馳走様でした！

この日は所用にて千葉県へ…
前日にピックアップしコチラ『四畳半 生粋』さんへお邪魔してみましたよ♪
浦安駅からほど近い立地に存在し、外観は非常に小ぢんまりとした佇まい。
入店してみますとこれまた非常に狭く、階段下のデットスペースを利用したかのような店内。
先客は３名様で男性店員さん２名に迎えられ、入口左手に設置された券売機にて食... 続きを見る

7/7（火）18：35　開店時待ちなし後0　

店名に惹かれて訪問したが、調べてみると池袋の秋刀魚中華そば 生粋の姉妹店のようだ。開店時間を5分強過ぎて過ぎてようやく暖簾がかかった。L字形カウンターのみで、名前の通りこじんまりとしている。池袋では確か正油を食べているので、こちらでは券売機で塩をセレクト。

きれいに澄んだスープを啜る。塩角... 続きを見る

魚介の効いた濃厚和風スープはエグミ？香ばしさがアクセントに
なって中々旨い。
中太のモッチリした食感の麺とのバランスも良く全体に丸さを感じる印象でした。
ご馳走様でした。

浦安で軽く呑んだ〆にコチラへ。

２日、２１：５６分到着。先客３名。
〆なのでシンプルな表記メニューの食券を買い最奥の席にて待機。
以前食べた「上生粋正油そば」はスープがヌルく、本来の出来じゃ無いモノの疑いがあるのでそれも確かめたい。
店内は相変わらず狭く、居心地はイマイチ。
この日の店員さんはホール担当に綺麗なオネエサンと厨房にイケメンニイサンの２名体制。
接客態度は良好。

待つこと５分ほどで配膳。
小... 続きを見る

店内のスタッフはキュートなねーちゃんと店主の2人体制
オープン式になっているので店内はちと蒸し暑い

夏バテ気味かあまりお腹が空いていないので
とりあえずスタンダードっぽい醤油そば（並）を注文

程なくして着丼
ビジュアルは昔ながらの中華そばという感じだ
ネギ... 続きを見る

この日はとてもむし暑く、サッパリとした和風な「つけ麺」が食べたい。
リベンジを兼ねて目指したのは「らぁめん達人」でした。
ドアを開けると店内に待ち人３名ほど居り、そっとドアを閉め回れ右。
ならばと同じくリベンジしたかったコチラへ。

２３日、１３：３７分到着。先客１名。
量が少ないのは学習済みでしたので、大盛の食券も買いニイサンに渡し暫し待機。
店内は相変らず狭く居心地はイマイチ。
前回は可憐なオネエサンの... 続きを見る

本年２８杯目

東西線沿線ラーメン食べ歩きの旅。

今回は浦安市の四畳半生粋におじゃましました。

こちらのお店は、焼きサンマのエキスが入った、個性的なラーメンを提供するお店です。

今回ご注文したのは限定の濃厚魚介系「サンマ白湯ら～麺」です。

さて、ヴィジュアルです。小さめの... 続きを見る

うーん、サカナが効いているのはわかるけど、なんか薄っぺらいな。
でも、まずくはないし、コレが好きな人がたくさんいても不思議ではない。
あくまでも小生の好みではないということ。

魚介系って、結構手間かかると思うんだけど、ここは魚介ストレートすぎる気がする。

噂のサンマスープとはどんなモノかと確かめてみることに。

３日、ドアの前に立っては見たが中が見えずなんとも入り辛い。
１度素通りして右方向に行くとビニールカーテンの隙間から店内が見えます。
空席があったので店内へ。
１３：３１分到着。先客６名。
券売機がありホッとした。実はメニュー名が読めなかったのはナイショです。
「正油そば」＋味玉を食べようと思っていましたが、味玉が１５０円もしやがります。
ならばと所謂“全部乗せ... 続きを見る