2018/09/28 初訪問。復活と推してあった豚魂を注文しました。中太の縮れ麺。山形県の醤油メーカーに特注の醤油で作ったというスープは香りと甘みあって美味。たっぷり、入ったネギとのからみがいいです。
テーブルにある辛味噌を後から入れましたが、私はそのままの方が好き。それくらい美味しいスープでした。
次回は普通のラーメンがどんなものか、食べてみます。