◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★
スープ・・・・・★★★
トッピング・・・★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★★

※感想※
真っ赤なビジュアルが◯
見た目より辛くはないです。

てゆかちょっと時間があるので4年2ヶ月ぶりにコチラを訪問♪

てかキンキンに冷えた煮干し&節系のツケ汁とクキクキ食感の「ミヤネ食品」の細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...ただ1.5玉の麺ゎ多く見積もっても茹で後200㌘弱で食べ応え的にゎ不満...￥150増しでも良いから漏れ的にゎ『大盛』が欲しいトコ...(^_^;

んでトッピの燻... 続きを見る

休日の昼、小川駅。
初めて降りる駅です。地図を見ると、私立の中高一貫校が多く、西武線沿線の教育熱心なファミリーが目に浮かびます。

この街にある「麺屋どらいち」ってラーメン屋が行列だとレビューで見かけたので、前を通ってみると確かに10人以上が並んでいます。ラーメンデータベースの評点は低いのに、都内では珍しい現象だなと行列に列ぶこともなく次... 続きを見る

ハツホー　デフォは紅ですが体調をかんがみて鷄にしました。次回は体調を整え食してみたいと思います。スープも麺も具も平均値以上のクオリティでした。完飲

休日ランチタイムに訪問、先客数名。

見た目辛そうだが全く辛味を感じない。ピリ辛さえもない。鶏白湯スープは魚介の味もする。しょっぱさも強いので完飲は無理。見た目とのギャップもあり、味がうまく伝わってこない。
チャーシューは薄いのが2枚、太目のメンマ、フライドオニオンや青ネギ、水菜の構成。
中細麺は程よい弾力、ボリューム... 続きを見る

オープン当初から暫くの間は未設定だった
辛さ増しがなにやら最近出来たとのことで
どれどれと思い久し振りに足を運びました。

券売機脇の説明書きには諸々勇ましい文言が、
その中にLv.5以上は店主様が認めた方でないと
云々かんぬんとあり(笑)押し問答も面倒なので
その手前のLv.4... 続きを見る

真っ赤なメニューに惹かれて来ました。

お店に入るとBGMが「Ｘ JAPAN」の破滅に向かってからでＸ！！(笑)
あー！そういう紅！？
と思ったら次にかかったのはPUFFYやらスピッツ…。
今となっては懐メロに入る往年ヒット曲がかかり続けます。

券売機を見ると出汁が溢れ出す味玉というのが書いてあっ... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2021/05/12/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/EtI6Bgd6eGk
※緊急事態宣言下では飲めないので・・・腹いせに明けるまで「ブラック系」をアップし続けます宣言

＜新福菜館出身... 続きを見る

チャーハンは、新福菜館出身者らしい、醤油スープで炊いたご飯を使用しているので黒ずんだもの。そこそこパラパラしていて、塩分濃度は丁度いい。油っこさは然程でもない。具は、刻み葱、玉子、刻みチャーシューと定番のもの。本家新福菜館のものも食べたくなった。

1日20食限定『濃厚魚介鶏白湯(￥900)』と『チャーハンセット(￥300)』…

てゆか調べてみたら新規開店直後の2018/7月以来の訪問だったか...(^O^; 取り敢えず目的だった「チャーハンセット」ゎ無事に確保♪...んでラーゎ前回ゎ「黒紅」だったので何を合わせようかと悩んだトコで『限定＆関西風』に惹かれてコチラを合わせてみますた... 続きを見る