もちろん「やわ」で！

牧のうどん 加布里本店には伺っておりますが、やはり福岡県ナンバーワンを攻略しなければ！と云うことで本日はコチラ「牧のうどん 博多バスターミナル店」へ伺い、テッパンの「ごぼう天」を頂いて参りました。

福岡まではＪＡＬでビュィーンと期限切れマイル消化の旅です。個人マイルは有効期限ありませんが、家族マイルがボチボチ有効... 続きを見る

3/13 この日はレンタカーで久留米まで、渋滞に難儀しながらなんとか時間通り返却。最近の博多も宿は高い、かつ連泊しようものなら累進で高くなるので博多2泊目ですが違うホテルにチェックイン。ひと通り整理を済ませたら晩ご飯、バスターミナルの地下1階にあるコチラに向かいます。券売機でごぼう天を買い前客の家族連れに接続しようとすると『お1人様〜、カウンターへどうぞ〜』と待たずに着席。食券... 続きを見る

11月29日（金）。
福岡の食文化を訪ねる旅。
豚骨博士の「ぜひうどんも食べてください」との指南を受けてラーメンの前に21時5分まずこちらへ。
博多駅バスセンター地下1階。
ごぼう天うどん520円を券売機でポチり。
カウンター主体ですがお客さん多数なのでテーブル席で。
5分足らずで着丼です... 続きを見る

ボリュームたっぷり。
いつも美味しい。

うどんの硬さが選べるようになったんですね。
個人的には固めが好きなので嬉しいです。

かしわご飯も美味しかったです。

しめじうどん（590円）
うどんと蕎麦を色々なトッピングで「やわ・中・かた」で注文できます。
初めて頂いたしめじうどんは衝撃的に美味しかったです。うどんもつゆも好みでしたが甘辛く煮たしめじがうどんに最高に合います。

平日11時前。
満席。回転早いので、食券買ったらすぐにご案内。

この柔らかいうどんと、丸天がよく合う。
出汁も美味しい。そこに更にかしわ飯も一緒に食べると至福の一時。

博多に来る際はいつも来ています。

トッピングやお店の概要などブログで詳細を載せています
https://webdesign-gourmet.com/hukuoka-04

福岡・佐賀・長崎に展開しているうどんのチェーン店になります。
実は博多はうどん発祥の地なんだとか💡
しかも地元の方は豚骨ラーメンよりもうどんを食べる方が... 続きを見る

久しぶりの旅行はしばらく行っていなかった福岡を選択！福岡空港に降り立ち、早速こちら、牧のうどんさんへと向かいました。

　木曜日17時35分の来店で先客は4名くらいで空いていました。券売機で食券を買い、カウンターの店員さんに手渡して　”やわ”　で注文しました。

　1分の速攻で登場！

　おつゆ：おつゆはうどんの粉が溶... 続きを見る

※牧ので初体験やわ

2020年8月29日(土)18:25入店、先客8名、後客4名。
この店は初訪です。
密に制覇を狙っているこちらへ。

券売機でごぼう天うどん490円、かしわ飯190円を購入。
今まで中しか注文してなかったが、初のヤワで。

うど... 続きを見る

初めてのヤワ。
元々ヤワな福岡うどんだが更にヤワ。引っ張り出すと千切れる。ニュルっとした食感、麺肌が堪らん。ごぼうとの対比も。

やっぱ福岡うどんうまかね。

ご馳走様でした。