●四国旅行2025

初めての沖縄旅行から3年、毎月3000円づつ積立てしている会社の旅行会。

去年もお祝いして貰いましたが大きな節目を過ぎた自分のリクエストで今回は四国の旅です。

初日は桂浜の見学と仲間達からのサプライズで大好きな「酔鯨」の工場見学と試飲。帰りのお土産コーナーではケース買いで宅... 続きを見る

高知遠征スタート！
昨日の深夜、ハンドルを握りしめ片道ウン百キロを爆走。
「はるばる高知へ来たけど、まずは何食べる？」
――答えは高知市の中心商店街・帯屋町の外れで平日にすら行列を生む一軒、『鶏と魚』だった✨

店名はシンプル。
看板に偽りなく、主役は地鶏と煮干し。
店主いわく「地鶏と魚の自然な美味... 続きを見る

四国⑨
くろ㐂さん出身店主による、絶品高知地鶏出汁塩清湯

須崎の人気店で、鍋焼ラーメン＆雑炊を楽しんだ後は、おにぎりを齧りながら高知市まで移動。
次に狙ったのは、高知県RDBランキング１位、食べ◯グ２位のこちら。
行く店と、１店１店にかかる時間は綿密に計画したが、全ての店の修業先までは調べきれなか... 続きを見る

麺はオーダー時に細麺かてもみ麺かを聞いてくれます。手もみのちぢれ麺をオーダーしました。煮干しがきいてもっちり麺と合います。完飲完食。ご馳走様でした。

長い麺啜り旅情の中で地方に来て初の同じ暖簾を連日潜った人気店。
その理由は平日と土曜の二毛作で琴線ど真ん中触れる前回泪の高知。

前身の繋と夜営業の夜須製麺所と同じ仕組みの清湯と鴨の二枚看板。
鴨は埼玉鴨問屋から仕入れる高級鴨肉と鴨ガラ大量搭載の上質設え。

2016年2月創業の香南市人気店 麺's... 続きを見る

都内の超人気店出身
らぁ麺屋鴨は前回訪問済み。
到着時外待ち2組。
チョイ待って店内へ。
メニューをみるとかなり豊富ですね。
迷いましたが、左上の塩をポチっと。
ご夫婦でしょうか？
調理は店主のワンオペです。
麺が細麺と手揉みを選べたので手揉みをチョイス。
程... 続きを見る

11時15分の開店より30分前に到着。
先に3組が待っていました。

炎天下の中、30分待って1巡目で入店。

煮干しと醤油と悩みましたが、ここは醤油で。
麺は細麺と手揉み麺が選べますが、ここは細麺で。

15分ほどで着丼。

結果めちゃくちゃ美味し... 続きを見る

鶏と魚 さんへ 連食です🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️@高知県高知市

『煮干し塩 手揉みver.』をオーダー

🐟煮干の優しい風味、旨みが広がる清湯スープに、
チュルンチュルンな手揉み麺。
コレもメチャクチャ美味い🤩

女性staffさんのナチュラルな接客も素晴らしい☺️

次... 続きを見る

久しぶりに遠征😏
鶏と魚 さんへ初訪です🙇🏻‍♂️@高知県高知市　高知駅近く

『地鶏醤油 細麺ver.』をオーダー

醤油ダレのコクの輪郭がハッキリしている清湯スープにハネてる感じもあるsilkyなストレート細麺。
コレはマジ旨😋

高知は遠いけど月一訪問したい☺️

営業開始15分前に到着すると待ち客15名以上は居るでしょうか・・・
一巡目では入れず、並び始めて1時間弱してようやく入店。
どれがオススメか分からなくて迷ったんですが券売機の左上がそうだと信じて「特製煮干し塩（1230円）」を「大盛り（130円）」で注文！が、鳥インフルの影響で魚の方を今メインにしているのかなと深読みして注文を「特製地鶏醤油（1230円）」に... 続きを見る