平日20時頃訪問しました。以前に何度か訪問しているものの、つけ麺は初食です。店員は1人、先客は家族連れ1組、後客1人です。つけめんの麺は、中太麺と太麺から選べるようです。中太麺をお願いしました。

つけ汁は乳白色でサラッとしていますが、若干オイリーです。唐辛子の赤い微粒子も浮きますが、辛みはあまり感じません。酢が程良く効いていて、豚骨の重たさはないですね。醤油の風味もほとんど感じません。独特な味のけ汁です。

麺は加水率高めで、中太と言いながらも中細に近い麺です。縮れており、... 続きを見る

無料トッピングの辛し高菜を食べたくなって訪問。1時を少し回った時間だったが、先客は4名。待ち時間5分程で、ラーメンが到着する。見た目は、相変わらずスープが少なめで、麺の量とのバランスが悪い。心なしか、チャーシューも薄くなった気がする。まず、ゴハンに辛し高菜をたっぷりとかけ、ラーメンにもたっぷりと投入する。汁に対する麺の量が多いため、まず、麺を食べ進む作業から取り掛かる。私は、ラーメンの場合は、スープが多目の方が好きなので、スープをすすらないで、麺のみを食べ進める作業は、かなり苦痛だ。辛し高菜の浸透していない本来のス... 続きを見る

スープの味はやや濃い目で、好きでした。麺はややちじれ中太。味噌ラーメン単品の値段は￥８００とやや高めだが
店内にあるトッピングが無料なのは○（刻みネギ、高菜の辛しあえ、にんにく、辛）
）また、替え玉￥１００も○、ランチ時小ライスサービス有。

１２月１９日
初めての来店であまり期待はしてませんでしたが、なかなかでした。
マイルドなトンコツで、どちらかと言ったら塩豚骨なのかな？っとも思いましたが‥‥
深みのある感じはしませんが、あっさりしていてくどくない。
卓上の入れ放題ねぎはフツーのねぎ、辛味が少し、切ってそのままだいぶ放置された感じ。
サービスのご飯プラスで学割がきいて６００円は嬉しい♪
また来るかもしんない。

市ヶ谷周辺のラーメンでは一番好きだな。
マイルドなトンコツスープは「最近ギトギトはちょっとなぁ」という方にオススメ。
スープもきっちりとアツアツで、ラーメンのあるべき姿をきちんと作っていると思う。
量はそんなに多くない。長く愛せるラーメン。

マイルドなとんこつで美味しかったです。でももう少しガツンとくるところも欲しかったです。
無料の辛子高菜&ランチの半ライスはうれしかったけれど、やはりスープは少な目でやや物足りなさを感じました。

市ヶ谷界隈に会社があり、「百舌」「じょんのび」「陽光」の各店が近いこともあって、1週間の昼食ローテーションに、この3店がしっかりと組み込まれている。中でも、「陽光」の評価が自分の中では上昇中で、他の2店に行かないことはあっても、1週間の内、1回は行ってしまう。なぜか?この店には、必殺の「高菜辛し炒め」があるからだ。この「辛し炒め」を入れて食すラーメンは、単独でメニューに加えても十分に一本立ちできるラーメンなのだ。(まあ、それでサービスの「辛し炒め」のどんぶりが消えることを望んではいないが…)最近、毎食「辛し炒め」を... 続きを見る

サービスの「辛い高菜炒め」と「ネギ」が、どんぶりで置いてあり、入れ放題なのが何よりもいい。ラーメンに入れてもよし、サービスの白飯にかけてもよし。汁が割りとあっさり目なので、合うのかもしれない。チャーシューはシットリ感のある柔らかいチャーシューで少し薄いのが難点。卵はきっちりと半熟で申し分なし。しかし、不満もあります。なんといってもボリューム感が無いのが欠点。麺と汁が、どんぶりの半分くらいまでしか入っていないため、たっぷり感が無いんだな。ワクワク感、喰うぞ感が沸いてこない。汁が少ないので、替え玉が出来ない。最近、中盛... 続きを見る

つけ汁の酢の割合が多く(メニューにも書いてあります)かなり酸味がありますが癖になってしまいました。
麺はラーメンと同じものですが、このつけ汁にはあっていると思います。
ネギ入れ放題のサービスはネギ大好きな自分にとってはかなり嬉しいです。
一つだけ不満を上げれば周りの店と比べて量が少なく値段がやや高いことでしょうか。
トッピングしたら1000円近くになってしまうのはちょっと厳しいかなと思います。

久しぶりに食して来ました。スープが以前よりコクがありまろやかさが増した感じです。スープも全て飲み干し完食。となりのお客さんともおいしくなったと顔を見合わせましたよ。