2012.7.1 12:10頃 家族で車に乗って訪問。今日は映画を見に来ました。映画の前に腹ごしらえってことで、青葉の跡地にはいった「湯麺専門店 百菜」にでも行こうかと思っていたのですが、思ったより並んでるのでスルー。未訪の湯鬼神でも良かったんですが、雨が降ってきたので回避。濡れずに済むし、他に惹かれる店も無かったのでコチラに再訪。家族で来るのは初めてです。前回感じた豚臭は、今... 続きを見る

13時55分お店到着。
先客8名でした。
今日はとても天気が良かったので、用事を午前中に済ませ、バイクで海老名へやってきました。
以前から、海老名では青葉、六角家とこちらに行ってみたいと思っていました。前回青葉に行ったので、今日はこちらにしました。
このお店に着く前に通ったいくつかのお店では、ﾗﾝﾁﾀｲﾑ50円でﾗｲｽおかわりし放題や、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞｻｰﾋﾞｽなどﾗﾝﾁのｻｰﾋﾞｽをいろいろとやっていました。
このお店では、なんと終日替え玉無料ということで... 続きを見る

2012.1.25 20:00頃に初訪問。店内は3～4割程度の席の埋まり具合。後客もかなり来ますが、回転が速いので席は、さほど埋まりません。店内、少し豚骨臭がします。
券売機で、白味玉ラーメンを購入。塩と醤油が選べるので、今回は塩を選択。好みは、麺固めで注文。こちらでは、麺の固さ、味の濃さ、油の多さが注文できます。3分程で着丼。

九州系のラーメン... 続きを見る

2011年11月22日

深夜のドライブついでに晩御飯。

ライトな豚骨スープ。軽いのでマー油の味が支配的。
もやしで薄まったのもあるかも。白のほうがよかったかな。
麺はちょっと苦手なタイプ。

具はしゃきしゃきとしたもやしは正解。それ以外は普通かな。

んー。ちょっとものたりな... 続きを見る

普段、500円のトンコツラーメンばかり食べているので、その差歴然。チャーシューはとろとろ、ネギも風味バッチリです。ただ、スープが濃すぎるかな。薄さの調整可能なので、薄めが好いか。850はコスパはつらいかな。基本の白、黒を次回に試そう。※替え玉無料です。2011/9/24現在。

2010/10/18（月）

スープ。いわゆる博多系豚骨スープ＋マー油。それから、何か（皮？）を揚げたような油もよい旨みを出している。先日のBooFooWooと同様、塩と旨み調味料が少し強い。マー油はこげたにんにくの苦みが勝ちすぎている。

麺。博多っぽい、ぼそっとした低加水の細麺。うまい。替玉はもっと細いやつだったよ... 続きを見る

ビナには未訪の店がいくつもあるのですが､メニュー名に惹かれ､コチラに再訪。
店内はキビキビしたお姉さん2名と厨房に男性1名の体制。
少々騒がしいけど､好感持てる接客は前回と同じ印象です。

提供されたラーメンは山盛りの茹でモヤシの上に粉チーズ。G系だったんですね。
豚骨カレーのスープはどろと言うほど粘度は無いですが､
別に酸味のあるカレーペーストがのってます。
さらに刻みとおろしのミックスのような黄色いニンニクペーストがのって... 続きを見る

黒の味玉ラーメンの食券を女性店員に渡すと｢醤油にしますか？塩にしますか？｣と聞かれました。
ここは九州豚骨の店ではないのかな。取り合えず｢塩｣と答えました。
揚げ玉子と煮玉子のチョイスは揚げ玉子を選択。

普通､食券で醬油か塩を選ばせて､口頭で黒か白だよなーなどと考えているうちにラーメンが運ばれてきました。

出てきたラーメンは黒マー油の効いた普通の豚骨ラーメンでした。
九州らしい固めの細麺スト... 続きを見る

笑っちゃいますけど今日は出張ラー食　3連荘ですｗ。

さてと「勝丸」でこれぞ東京ラーメン！というのを食べた後はやっぱり「コテコテ」食べたいですよ・・・でも六角家が休みなんですよね〜　「3倍」やろうと思ったのにぃ〜　こればっかりは仕方ないか。
次はドレにしようかな・・・「むつみや」さん、今日は赤味噌ですか。でも太田にもあるからスルーしてっと・・・おお... 続きを見る

期待して入ったけど、普通すぎて拍子抜け。
ライト感覚の豚骨。一口目はマー油が強めに感じられたけど。